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  • 資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 到2020年廣西將形成地方特色食品產(chǎn)業(yè)體系

    2018-07-03 來源:foodmate
    近日,廣西召開相關(guān)會(huì)議,學(xué)習(xí)借鑒柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和做法。從會(huì)上獲悉,廣西下一步將出臺(tái)實(shí)施意見,以提升質(zhì)量安全為抓手,推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,到2020年,形成涵蓋食糖、果蔬、肉禽、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品、飲料、糧油、茶葉等地方特色食品產(chǎn)業(yè)體系,規(guī)模以上地方特色食品工業(yè)企業(yè)達(dá)300家以上,總產(chǎn)值1500億元以上。

           近日,廣西召開相關(guān)會(huì)議,學(xué)習(xí)借鑒柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和做法。從會(huì)上獲悉,廣西下一步將出臺(tái)實(shí)施意見,以提升質(zhì)量安全為抓手,推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,到2020年,形成涵蓋食糖、果蔬、肉禽、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品、飲料、糧油、茶葉等地方特色食品產(chǎn)業(yè)體系,規(guī)模以上地方特色食品工業(yè)企業(yè)達(dá)300家以上,總產(chǎn)值1500億元以上。

           廣西農(nóng)副產(chǎn)品資源和傳統(tǒng)飲食文化豐富,如何把各地的特色美食做成大產(chǎn)業(yè)?各部門通過深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,在保障食品質(zhì)量安全、發(fā)展地方特色食品產(chǎn)業(yè)上取得了明顯成效。主要表現(xiàn)在:覆蓋全區(qū)的地方特色食品質(zhì)量安全制度標(biāo)準(zhǔn)體系初步構(gòu)建,質(zhì)量安全保障體系日趨完善,開發(fā)螺螄粉、六堡茶、黑芝麻糊、茉莉花茶等為代表的系列食品工業(yè)產(chǎn)品,產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大,品牌影響力不斷擴(kuò)大。

           當(dāng)前,廣西在地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,依然面臨著優(yōu)質(zhì)食品原料生產(chǎn)基地配套建設(shè)滯后、優(yōu)勢食品資源工業(yè)化程度不高、食品企業(yè)自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)等問題和困難。下一步,廣西將著重加強(qiáng)質(zhì)量安全源頭管控,落實(shí)質(zhì)量責(zé)任主體,推動(dòng)企業(yè)規(guī)模化發(fā)展,打造產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)在生產(chǎn)、加工、營銷等各環(huán)節(jié)發(fā)力,把小食品做成大產(chǎn)業(yè)。

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