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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 蚌埠市17家食品企業(yè)抽檢不合格被約談

    2018-07-03 來(lái)源:foodmate
    近日,蚌埠市食藥監(jiān)局對(duì)蚌埠市17家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集體約談,這些食品生產(chǎn)企業(yè)均是在2017年國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢、安徽省食品安全監(jiān)督抽檢(以下簡(jiǎn)稱國(guó)抽、省抽)中有不合格項(xiàng)目的生產(chǎn)企業(yè)。

           近日,蚌埠市食藥監(jiān)局對(duì)蚌埠市17家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集體約談,這些食品生產(chǎn)企業(yè)均是在2017年國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢、安徽省食品安全監(jiān)督抽檢(以下簡(jiǎn)稱國(guó)抽、省抽)中有不合格項(xiàng)目的生產(chǎn)企業(yè)。此次集體約談,食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)不合格產(chǎn)品的原因進(jìn)行分析,提出整改措施,督促企業(yè)增強(qiáng)安全生產(chǎn)意識(shí)和責(zé)任意識(shí),確保產(chǎn)品“入口無(wú)憂”。

           “我們首先對(duì)該批次產(chǎn)品進(jìn)行下架和召回,召回的產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)毀,對(duì)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者造成的損失由我廠承擔(dān)。”約談會(huì)上,來(lái)自某石磨麻油廠負(fù)責(zé)人對(duì)抽檢的不合格產(chǎn)品進(jìn)行表態(tài),并就產(chǎn)生的原因進(jìn)行了認(rèn)真分析。據(jù)了解,2017年,國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢中,抽檢了該廠生產(chǎn)的小磨麻油和黑芝麻油,檢驗(yàn)結(jié)果顯示,抽檢的產(chǎn)品存在苯并芘項(xiàng)目不符合要求。隨后,對(duì)該廠給予行政處罰,沒(méi)收違法所得,并處以罰款。

           行政處罰書(shū)下達(dá)后,該廠立即對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行原因排查和分析。“經(jīng)排查發(fā)現(xiàn),是工人在炒制過(guò)程中操作不當(dāng),導(dǎo)致小磨麻油和黑芝麻油兩個(gè)產(chǎn)品苯并芘含量超標(biāo)。”該廠負(fù)責(zé)人表示,今后將進(jìn)一步嚴(yán)格工人操作步驟,嚴(yán)格工人培訓(xùn)上崗制度。檢驗(yàn)員要嚴(yán)把檢驗(yàn)關(guān),保管員嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)。

           當(dāng)日,來(lái)自蚌埠市17家企業(yè)負(fù)責(zé)人,遞交了食品安全主體責(zé)任自查報(bào)告和整改報(bào)告。市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人指出,產(chǎn)品中不合格原因主要是企業(yè)質(zhì)量控制水平不高或部分環(huán)節(jié)管理控制不到位所致,據(jù)此,食藥監(jiān)局要求食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全法規(guī)定的原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)記錄等各項(xiàng)制度,嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),嚴(yán)格按照國(guó)家食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)標(biāo)注。

           “此次對(duì)蚌埠市2017年國(guó)抽、省抽不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集體約談,要求食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行分析,并就如何整改、整改達(dá)到的效果進(jìn)行表態(tài)。通過(guò)約談,進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)的安全質(zhì)量意識(shí)。下一步轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。”市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長(zhǎng)楊寶鼎介紹,“產(chǎn)品質(zhì)量與企業(yè)發(fā)展息息相關(guān),食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全的責(zé)任人,應(yīng)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全責(zé)任負(fù)責(zé),承擔(dān)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)把食品生產(chǎn)質(zhì)量關(guān),樹(shù)立食品企業(yè)的良好形象。”

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