資訊 > 市場動態(tài) > 銷量井噴 世界杯帶火啤酒經(jīng)濟(jì)
世界杯熱戰(zhàn)正酣,作為觀賽伴侶的啤酒銷量也是蹭蹭往上漲,電商數(shù)據(jù)顯示,有不少消費(fèi)者一次性買5-10箱以上,啤酒搜索量月同比增長近。而啤酒的火熱不僅僅集中在銷量上,啤酒概念股也受到資金的青睞,在兩市主要指數(shù)全面回落的背景下,啤酒概念股逆市飄紅。業(yè)內(nèi)人士表示,世界杯恰處啤酒消費(fèi)旺季,在近期世界杯賽事的推動下,啤酒板塊因此受到市場的持續(xù)關(guān)注。
賽事提振啤酒銷量
世界杯不僅是球員們拼搏的舞臺,也是球迷們狂歡的節(jié)日。據(jù)媒體報(bào)道,由于世界杯期間球迷們的縱情狂歡,目前,俄羅斯首都莫斯科已經(jīng)出現(xiàn)啤酒供應(yīng)短缺的情況。而在國內(nèi),啤酒銷量也是一路上漲。
在世界杯開始初期,餓了么和百度外賣就發(fā)布相關(guān)數(shù)據(jù),顯示世界杯前四場比賽,用戶場均從餓了么下單40萬瓶(罐)啤酒。天貓酒水本次世界杯備貨10萬噸啤酒,是上屆世界杯備貨量的10倍。而早在今年5月中旬,啤酒銷售便進(jìn)入旺季,在天貓上掀起了一股世界杯囤啤酒熱潮。
啤酒每天銷量到底有多驚人?據(jù)京東物流華北區(qū)域分公司倉儲部生產(chǎn)負(fù)責(zé)人王成介紹,由于世界杯的帶動,2018年啤酒銷量跟去年同比翻了兩三番。每天一個(gè)單倉的出貨量就有2萬、3萬單,貨架經(jīng)常會被賣空,需要源源不斷地補(bǔ)貨。
從線上銷售的數(shù)據(jù)來看,京東商城消費(fèi)品事業(yè)部酒類采銷部自營啤酒組總監(jiān)閆博表示,6月1日-13日,京東累計(jì)賣出了超過2000萬聽啤酒。14日世界杯開幕當(dāng)天,截至到中午12點(diǎn),同比增長已經(jīng)達(dá)到400%,銷售非常火爆。6月18日開售僅1分鐘,就售出50萬聽啤酒,當(dāng)日開售30分鐘,酒類總銷售額為去年同期的5倍。
啤酒企業(yè)借勢營銷
四年一屆的世界杯,不僅是球迷的狂歡,也是啤酒企業(yè)的盛宴,不少企業(yè)開始抓住機(jī)會進(jìn)行世界杯營銷,相繼為世界杯推出了新品以及舉辦了和世界杯相關(guān)的活動。
早在今年4月初,青島啤酒就正式牽手央視,拿下了世界杯比賽直播賽中和賽前的廣告位。不僅如此,青島啤酒還獲得了世界杯報(bào)道節(jié)目——《豪門盛宴》的特約合作資源。一口氣拿下這兩個(gè)合作,彰顯了青島啤酒世界杯營銷的決心。
上屆世界杯,“一起哈啤”的廣告可謂響徹大江南北,而本屆央視世界杯轉(zhuǎn)播主要是青島啤酒與百威啤酒的贊助廣告打擂。今年俄羅斯世界杯,百威啤酒作為國際足聯(lián)世界杯贊助商,也成為了官方指定啤酒品牌。哈爾濱啤酒則聯(lián)手三只松鼠在線上推出了禮盒裝,圈定世界杯的年輕消費(fèi)人群。
除落地合作外,啤酒企業(yè)紛紛開展線上營銷。比如,世界杯期間,燕京啤酒天貓旗艦店推出多個(gè)買贈以及購物抽獎活動等。京東還聯(lián)合啤酒品牌推出多款世界杯限量款產(chǎn)品,如百威世界杯8強(qiáng)爭霸鋁罐、5.0小麥啤酒暢享世界足球限量版等。記者 趙兵輝
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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