資訊 > 熱點資訊 > 青山綠水,無磷無憂——從源頭控制開始,全方位無磷解決方案
“磷”作為一種化學(xué)元素,與我們生活的息息相關(guān)。磷廣泛存在于動植物組織中,也是人體含量較多的元素之一,同時它也是重要的食品添加劑及工業(yè)原料,一些食品的生產(chǎn)過程中如果添加了食品級磷酸后不僅口感更好,而且能夠使新鮮度保持更長久。但是近年來,伴隨工業(yè)化生產(chǎn)高速發(fā)展而產(chǎn)生的磷污染狀況也日趨嚴(yán)重。因此,限磷、禁磷,控制磷排放是食品乃至各個行業(yè)健康發(fā)展所面臨的一項迫切任務(wù)和重要課題。
從2014年新環(huán)保法政策出臺、2015年“水十條”的全面推進,到2018年伊始環(huán)境保護稅的正式實施,意味著全國范圍內(nèi)從法律層面、征管機制、到具體執(zhí)行,已全面打響了“綠水青山”保衛(wèi)戰(zhàn)。從大型集團到新興企業(yè),藝康集團作為食品飲料企業(yè)緊密的合作伙伴,更加深刻的感受到工廠面臨的環(huán)保壓力。
在這一大環(huán)境下,藝康適時推出了的從清洗消毒工藝到冷卻水管理的“全程無磷”方案,旨在幫助食品飲料加工企業(yè)從源頭控制,減少污染物排放,以可靠的水質(zhì)和冷卻水系統(tǒng)的穩(wěn)定運行確保生產(chǎn)效率,產(chǎn)品品質(zhì),食品安全和節(jié)能減排。
無磷清潔消毒方案:源頭控制,將磷變“零”
在走訪調(diào)研無磷清潔劑市場的過程中筆者發(fā)現(xiàn),事實上很多宣稱“不含磷”的洗劑所使用的標(biāo)準(zhǔn)僅僅是達(dá)到了國家和各地區(qū)以及各行業(yè)相關(guān)法規(guī)對禁止使用含磷洗滌劑不得高于1.1%的規(guī)定,并未實現(xiàn)完全“無磷”,這無形中又為生產(chǎn)企業(yè)的排放達(dá)標(biāo)增添了一些不確定因素。為解決這一問題,藝康推出無磷清潔消毒方案,不添加任何含磷成分,幫助企業(yè)在免除后顧之憂的同時,提升排放標(biāo)準(zhǔn),助力更好的維護產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象。
另一方面,為了達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)往往需要額外投入除磷設(shè)備及進行廢水工藝改造,根據(jù)廢水處理規(guī)模不同,投入費用可能從十幾萬到上百萬不等,日常運行及處理費用也會急劇上升。因此,大幅減少磷排放,是企業(yè)有效降低廢水處理端的壓力與費用的必要手段之一。以一家飲料工廠為實例,現(xiàn)有的廢水處理系統(tǒng),偶有發(fā)生磷排放超標(biāo)問題,替換成藝康無磷方案后,即可達(dá)到一級排放標(biāo)準(zhǔn),而無需額外廢水處理工藝改進。
無磷冷卻水管理:排放達(dá)標(biāo),高效處理兩不誤
目前常規(guī)的冷卻水阻垢方案均基于磷系配方,因此冷卻水排污通常是食品企業(yè)除了清洗消毒之外磷排放的另一重大源頭,使企業(yè)環(huán)保達(dá)標(biāo)面臨巨大的風(fēng)險。而市場上為數(shù)不多的無磷冷卻水處理產(chǎn)品通常系統(tǒng)應(yīng)用窗口窄,處理效果不理想,使企業(yè)的冷卻水管理“達(dá)標(biāo)”“高效”難兩全。
針對這一挑戰(zhàn),藝康集團旗下專注于水管理的品牌納爾科研發(fā)并推出了水至清——新一代無磷冷卻水方案,磷元素零添加,在確保達(dá)到國家一級排放標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)冷卻水直排無憂之外,在處理效果上結(jié)合了創(chuàng)新化學(xué)品,自動化管理和24小時全天候在線監(jiān)控。加強阻垢緩蝕能力的同時,提供對冷卻水系統(tǒng)多維度的保護、實時可見的關(guān)鍵參數(shù)和實際節(jié)省的云端大數(shù)據(jù)管理。
今年,為更好的管控“磷足跡”,藝康“磷足跡”APP已經(jīng)成功上線,從各環(huán)節(jié)計算磷污染來源,清晰了解飲料、乳品、啤酒各行業(yè)磷污染關(guān)鍵因素真正做到變“單一處理”為“全方位磷管控”,幫助食品企業(yè)優(yōu)化運營、提升品牌。
水環(huán)境保護事關(guān)人民群眾切身利益,事關(guān)全面建成小康社會,事關(guān)實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國夢。藝康集團(紐交所代碼:ECL)是全球水、衛(wèi)生和能源與技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域的,致力于為全球客戶提供全方位的解決方案和現(xiàn)場服務(wù)。從農(nóng)場到餐桌,藝康食品飲料部始終致力于為食品產(chǎn)業(yè)鏈的每個生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)提供創(chuàng)新的全方位解決方案,我們最了解食品安全領(lǐng)域的客戶需求,作為食品安全的管理者,我們通過行業(yè)的領(lǐng)先技術(shù)和專業(yè)的服務(wù)團隊,從源頭出發(fā),幫助客戶把控食品安全風(fēng)險,與此同時,不斷推進做好節(jié)水節(jié)能,減少化學(xué)品和廢棄物對環(huán)境的危害,有效降低生產(chǎn)運營的綜合成本,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的崇高目標(biāo),共同創(chuàng)造一個更清潔更健康的美好環(huán)境。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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