資訊 > 市場動態(tài) > 四川：苦蕎茶有了食品安全地方標準
近日，記者從相關部門獲悉，《四川省苦蕎茶食品安全地方標準》已于6月26日起實施。
苦蕎麥是涼山州高寒貧困山區(qū)主要農(nóng)作物。自1997年研發(fā)生產(chǎn)涼山苦蕎茶以來，生產(chǎn)企業(yè)已達28家，總產(chǎn)量5萬-6萬噸，年產(chǎn)值6億-7億元，為涼山高寒貧困農(nóng)戶提供了每年約2億元的農(nóng)產(chǎn)品收入。長期以來，苦蕎茶缺乏國家、省級《食品安全標準》，部分廠家為追求利潤，在生產(chǎn)苦蕎茶時大量加入其他低價食物，使苦蕎茶中黃酮含量減少，影響苦蕎茶品質(zhì)。
為此，省衛(wèi)計委委托四川大學、成都食品藥品檢驗研究院、西昌學院和部分涼山生產(chǎn)企業(yè)多方反復論證，于去年底出臺《四川省苦蕎茶食品安全地方標準》，涼山州衛(wèi)計監(jiān)督執(zhí)法支隊全程參與了制定工作。該標準分為范圍、產(chǎn)品分類、技術要求等，其中一大亮點是提高了苦蕎茶的黃酮含量200%，以此提升涼山苦蕎茶品質(zhì)。
涼山州衛(wèi)生計生監(jiān)督執(zhí)法支隊負責人介紹，根據(jù)現(xiàn)有苦蕎茶的產(chǎn)量，此舉將為農(nóng)民增加2萬-3萬噸苦蕎麥的種植需求，為涼山高寒貧困農(nóng)戶多提供了約1億元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出收入。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉振動，使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠實現(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設備。
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