資訊 > 市場動態(tài) > 去年6631批次洋食品被擋在國門外
20日，在“全國食品安全宣傳周”海關(guān)總署主題日活動上，公布了《2017年中國進口食品質(zhì)量安全狀況》報告。報告顯示，去年我國進口食品數(shù)量呈現(xiàn)快速增長，進口食品總量達5348.1萬噸，同比增長36.5%。同時，去年共檢出不符合我國法律法規(guī)和標準、未準入境食品6631批次、4.9萬噸、6953.7萬美元。部分食品品種食品添加劑超范圍或超限量使用、微生物污染和品質(zhì)不合格為主要不合格項目。
進口食品貿(mào)易額年均增長5.7%
報告稱，隨著貿(mào)易全球化和中國經(jīng)濟社會發(fā)展水平的不斷提高，進口食品已經(jīng)成為我國消費者重要的食品來源。據(jù)WTO數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2011年中國已經(jīng)成為全球大食品農(nóng)產(chǎn)品進口市場。2017年，中國共進口食品142.9萬批次、5348.1萬噸、582.8億美元，同比分別增長7.9%、36.5%和25.0%。近5年間，進口食品貿(mào)易額年均增長率為5.7%。
未準入境食品涉及15類不合格項目
報告指出，去年未準入境食品覆蓋幾乎全部進口食品種類，其中按批次排列前10位的種類分別為：飲料類、糕點餅干類、糖類、糧谷及制品類、酒類、肉類、水產(chǎn)及制品類、乳制品類、茶葉類和特殊食品類，占未準入境食品總批次的86.1%。
這些未準入境食品來自94個國家（地區(qū)），其中按批次排列前10位的來源地分別為：歐盟、日本、中國臺灣、東盟、美國、韓國、澳大利亞、中國香港、俄羅斯和加拿大，占未準入境食品總批次的88.1%。
歐盟、東盟食品的未準入境原因主要是：飲料類、糖類和糕點餅干類產(chǎn)品中食品添加劑超范圍或超限量使用、品質(zhì)不合格等；日本食品的未準入境原因主要是：糕點餅干類、水產(chǎn)及制品類證書不合格，糧谷及制品類未獲檢驗檢疫準入等；美國食品的未準入境原因主要是：飲料類、特殊食品類品質(zhì)不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用等。
此外，去年未準入境食品涉及15類不合格項目，其中按批次排列前10位的分別為：品質(zhì)不合格、證書不合格、標簽不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用、微生物污染、包裝不合格、未獲檢驗檢疫準入、貨證不符、污染物和營養(yǎng)素不合格，占未準入境食品總批次的98.1%。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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