資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 食品安全宣傳 全國各地火熱進(jìn)行中
隨著2018年全國食品安全宣傳周大幕拉開,各地紛紛開展了別開生面的主題活動(dòng)。監(jiān)管人員舉案說法、食品企業(yè)承諾誠信經(jīng)營、專家學(xué)者現(xiàn)場答疑、青少年描繪食品安全美好愿景……在這個(gè)火熱的7月,食品安全宣傳活動(dòng)如火如荼,“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的理念在全國各地廣泛傳播。
福建
美圖短劇共話食品安全
本報(bào)福建訊 (記者蔣守福) 7月18日,福建省食品安全委員會(huì)辦公室、福州市食品安全委員會(huì)辦公室在福州市聯(lián)合舉辦2018年福建省暨福州市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式。
在啟動(dòng)儀式上,嘉賓為“2018年福州市青少年食品安全主題繪畫大賽”的獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng);食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表發(fā)表誠信承諾,表示將嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任。
在活動(dòng)現(xiàn)場,福建省食品藥品監(jiān)管局組織開展了科普咨詢活動(dòng),來自食品生產(chǎn)、流通等方面的專家接受群眾現(xiàn)場咨詢;推播其拍攝制作的《茶山青》等反映食品藥品監(jiān)管工作的短??;開展現(xiàn)場快檢、有獎(jiǎng)競答等活動(dòng)。
另外,活動(dòng)現(xiàn)場還設(shè)置了“2018年福州市青少年食品安全主題繪畫大賽”優(yōu)秀作品展、福州市創(chuàng)建第二批國家食品安全示范城市成效展等。
廣東
專家講座提升公眾食品安全信心
本報(bào)廣東訊 (記者陳海榮) 7月19日,2018年廣東省食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式在廣州舉行。
在啟動(dòng)儀式上,“安安有約——食藥科普大講堂”邀請科普作家云無心,做了題為《食品安全讓生活更美好》專題講座,講述如何化解食品安全問題帶來的焦慮等,提升公眾對食品安全的信心。
食品安全宣傳周期間,廣東還將開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)、第六屆“粵食粵安全”廣東省食品安全網(wǎng)上知識競賽、食品藥品科普宣傳基地一日游等活動(dòng)。
山東
省級食品安全市縣獲牌
本報(bào)山東訊 (記者王宣淞) 7月17日,2018年山東省食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式在濟(jì)南市舉行。
在啟動(dòng)儀式上,淄博市、泰安市、日照市、德州市、濱州市5個(gè)省級食品安全市獲牌;濟(jì)南市歷城區(qū)、青島市黃島區(qū)、煙臺(tái)市龍口市、濰坊市安丘市、濟(jì)寧市梁山縣、威海市乳山市、臨沂市沂水縣、菏澤市定陶區(qū)8個(gè)省級食品安全縣(市、區(qū))獲牌。山東省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委等分別結(jié)合公眾關(guān)心的問題發(fā)布“食安之聲”。
在食品安全宣傳周期間,透明工程體驗(yàn)日、幼兒園食堂開放日、食安山東媒體行等上百場活動(dòng)將陸續(xù)展開。
云南
不讓野蘑菇“毒倒”百姓
本報(bào)云南訊 (記者李江映) 7月17日,云南省暨玉溪市2018年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在玉溪市舉行。
云南省食品藥品安全辦把野生食用菌中毒防控知識宣傳作為啟動(dòng)儀式的主要內(nèi)容,通過播放《云南省野生食用菌中毒防控宣傳專題片》《云南省野生食用菌中毒防控知識公益片》,參觀玉溪市易門縣野生菌博物館,發(fā)放野生食用菌防控宣傳材料,開展現(xiàn)場咨詢等形式,努力提高群眾野生食用菌中毒防控意識和能力。
江西
主題活動(dòng)輪番上演
本報(bào)江西訊 (記者譚彩丹) 7月17日至31日,江西省食品安全辦公室、省食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合21家省食品安全委員會(huì)成員單位,開展2018年江西省食品安全宣傳周活動(dòng)。
活動(dòng)期間,江西省食藥監(jiān)局將持續(xù)開展“珍愛生命,拒絕毒蘑菇”百日宣傳大行動(dòng)、食品安全知識大講堂、“舌尖上的安全”媒體專題宣傳活動(dòng)等。各地食品藥品科普宣傳教育基地(站)將結(jié)合實(shí)際,開展豐富的專題宣傳。
此外,江西省農(nóng)業(yè)廳、省教育廳、省公安廳等10個(gè)廳局將以“廳局主題日”形式,開展重點(diǎn)宣傳活動(dòng)。
天津
多方聯(lián)動(dòng)營造共治氛圍
本報(bào)天津訊 (記者楊菲) 7月18日,天津市2018年食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)。
天津食品安全宣傳周活動(dòng)從市、區(qū)、社會(huì)三個(gè)層面組織開展。天津市食安辦將組織開展“食品安全,有你有我”短視頻大賽、走進(jìn)直播間等活動(dòng),相關(guān)政府部門也將開展宣傳活動(dòng)。各區(qū)食安辦將聯(lián)合區(qū)級有關(guān)部門,同步開展食品安全宣傳活動(dòng)。各類社會(huì)團(tuán)體、市場主體、食品相關(guān)行業(yè)協(xié)(學(xué))會(huì),也將開展面向食品從業(yè)者、消費(fèi)者和媒體記者的誠信從業(yè)、知識普及宣傳活動(dòng)。
湖北
食品企業(yè)聯(lián)合發(fā)出倡議
本報(bào)湖北訊 (記者張皓亮) 7月20日,湖北省食品安全宣傳周主場活動(dòng)在武漢市舉行。食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)以及食品行業(yè)組織的代表在食品安全倡議書上聯(lián)合簽名。
活動(dòng)現(xiàn)場展示了“荊楚楷模·食美藥安”先進(jìn)典型事跡,設(shè)置了食品安全違法犯罪典型案件警示教育展覽等,并開展了免費(fèi)快檢、食品安全知識咨詢等活動(dòng)。
在該省食品安全宣傳周活動(dòng)期間,相關(guān)部門還將組織開展 “進(jìn)口食品安全社區(qū)行”“食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫與解讀”“鐵路健康食堂建設(shè)展示”“糧食實(shí)驗(yàn)室開放日”“食美藥安荊楚行”等主題宣傳活動(dòng)。
湖南
推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程
本報(bào)湖南訊 (記者喻燦華 通訊員王曲波)7月19日,2018年全國食品安全宣傳周湖南啟動(dòng)儀式暨餐飲質(zhì)量安全提升工程推進(jìn)會(huì)在衡陽舉行。
在啟動(dòng)儀式上,湖南省農(nóng)委及長沙市、衡陽市就餐飲質(zhì)量安全提升工作進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流;通報(bào)表彰了36家2017年度省級食品安全示范學(xué)校和2017年度放心肉菜超市。
湖南省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長劉湘凌要求,堅(jiān)持宣教引路,迅速掀起食品安全宣貫熱潮;堅(jiān)持整體推進(jìn),確保餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程取得實(shí)效;堅(jiān)持嚴(yán)而又嚴(yán),防范化解食品安全重大風(fēng)險(xiǎn)。
安徽
宣傳活動(dòng)深入基層
本報(bào)安徽訊 (本報(bào)記者邢榮勤 通訊員邵亮 楊成松) 7月17日,2018年安徽省食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在合肥市舉行。
相關(guān)部門在活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置食品安全宣傳臺(tái),放置宣傳展板,并向群眾發(fā)放宣傳材料。
在啟動(dòng)儀式當(dāng)天,安徽省各市、縣(區(qū))食品藥品安全委員會(huì)辦公室聯(lián)合有關(guān)部門、單位,舉行了食品安全宣傳周分會(huì)場活動(dòng)。
食品安全宣傳周期間,安徽省食品藥品監(jiān)管局將開展主題日活動(dòng),通過食品安全“你點(diǎn)我檢”、“你送我檢”、“我眼中的食藥監(jiān)管故事”隨手拍、生產(chǎn)經(jīng)營單位及食品檢驗(yàn)室公眾開放日、“食品安全知識大講堂”走基層等活動(dòng),營造食品安全社會(huì)共治氛圍。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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