資訊 > 市場動態(tài) > 陜西羅敷鎮(zhèn)180萬斤大蒜滯銷 產(chǎn)業(yè)脫貧遭遇“滑鐵盧”
農(nóng)產(chǎn)品滯銷是很多種植戶走不出的一個“怪圈”,在扶貧攻堅的階段,不少地方種植產(chǎn)業(yè)也遭遇了尷尬,今年,陜西渭南市華陰市羅敷鎮(zhèn)的蒜農(nóng)門,在豐收之年卻毫無喜悅之情,因為這里大量優(yōu)質(zhì)的紫皮大蒜嚴(yán)重滯銷,面臨著爛掉和血本無歸的風(fēng)險。
陜西羅敷鎮(zhèn)180萬斤大蒜滯銷 產(chǎn)業(yè)脫貧遭遇“滑鐵盧”
據(jù)了解,近年來,華陰市羅敷鎮(zhèn)政府致力于產(chǎn)業(yè)脫貧,2016年,該鎮(zhèn)在臺頭村率先成立盈收大蒜種植合作社,試種30畝紫皮大蒜,每畝預(yù)計收益2000元。到2017年該鎮(zhèn)托西村、五里村、橫鎮(zhèn)村、敷水村等先后成立合作社,引進(jìn)大蒜新品種,在全鎮(zhèn)范圍推廣大蒜產(chǎn)業(yè)種植,貧困戶通過入股、土地流轉(zhuǎn)等方式參與大蒜種植。
因為種蒜的技術(shù)門檻低,效益又不錯,所以農(nóng)民愿意種。“高一年,低三年,穩(wěn)三年”,這是形容大蒜行情的俗語。在2016年蒜價迎來牛市高峰后,近兩年全國大蒜種植面積連續(xù)增加。一位常年在新發(fā)地批發(fā)的蒜商告訴記者,去年的行情下滑后,蒜農(nóng)和收購商都在賭大蒜價格會回升,所以種植面積和儲存量不減反增。
陜西羅敷鎮(zhèn)180萬斤大蒜滯銷 產(chǎn)業(yè)脫貧遭遇“滑鐵盧”
今年4月初,農(nóng)業(yè)部發(fā)布大蒜市價為2.5元/斤,同比去年暴跌了60%,全國大面積滯銷已迅速蔓延,就算是名聲在外的關(guān)中地區(qū)的大蒜,也有超過數(shù)千萬斤滯銷,因產(chǎn)量過盛,目前蒜價已暴跌了近8成,從每斤平均10元開始一路狂跌,時僅賣到4角錢一斤,每畝虧損2000余元。而羅敷鎮(zhèn)全鎮(zhèn)種植扶貧大蒜已達(dá)936余畝,到了喜獲豐收的時候,蒜農(nóng)卻悲喜交加,今年剛產(chǎn)出的180余萬斤優(yōu)質(zhì)大蒜出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷。以往的外地客商更是尋不見蹤影,村民們只能將滯銷的大蒜堆放在門前,無助的等待命運的宣判。一些蒜農(nóng)甚至打算讓大蒜爛在地里,然后抱著頭哭,情景令人心痛!
目前,羅敷鎮(zhèn)政府已將滯銷情況向相關(guān)部門反映,并向中國郵政集團(tuán)公司渭南市分公司發(fā)去緊急求助函,懇請支持助銷羅敷鎮(zhèn)無公害紫皮大蒜,并呼吁社會各界愛心人士和企業(yè)施以援手,幫助蒜農(nóng)渡過難關(guān)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
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柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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