資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 上半年黑龍江糧食加工業(yè)運(yùn)行呈平穩(wěn)上升態(tài)勢
記者從24日召開的全省糧食局長座談會(huì)上獲悉,年初以來,全省糧食加工企業(yè)累計(jì)加工原糧318億斤,同比增加77億斤,增幅32%;實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值461億元,同比增加100億元,增幅28%;實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入452億元,同比增加108億元,增幅31%。玉米、水稻、大豆三大主糧品種及飼料加工業(yè)全面實(shí)現(xiàn)盈利,全省糧食加工業(yè)運(yùn)行呈平穩(wěn)上升態(tài)勢。
上半年,水稻加工業(yè)大幅提升。我省水稻加工企業(yè)實(shí)際加工量、產(chǎn)值、收入、利潤指標(biāo)增幅均超過30%。全省水稻加工企業(yè)實(shí)際加工量158億斤,同比增加54億斤,增幅51%。年加工能力30萬噸及以上的水稻加工企業(yè)運(yùn)行情況明顯好于其他企業(yè);玉米加工業(yè)運(yùn)行平穩(wěn)。全省玉米加工企業(yè)實(shí)際加工量117億斤,同比增加22億斤,增幅23%;大豆加工業(yè)運(yùn)行明顯好轉(zhuǎn)。全省大豆實(shí)際加工量18億斤,同比增加7億斤,增幅64%;實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入40億元,同比增加11億元,增幅37%;實(shí)現(xiàn)利潤0.8億元,同比增加0.2億元,增幅34%。
據(jù)悉,下一步,全省糧食系統(tǒng)將繼續(xù)推進(jìn)水稻、大豆、玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。開展按月對標(biāo)、按季分析、年終考核,及時(shí)了解糧食加工企業(yè)運(yùn)行中遇到的困難,幫助解決實(shí)際問題。同時(shí)全力承辦好8月中旬在我省召開的全國糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)場會(huì);適度控制玉米初級加工能力增長速度,加強(qiáng)新上項(xiàng)目指導(dǎo),由普遍“招商”變精準(zhǔn)“選商”,突出招引產(chǎn)業(yè)鏈條長、產(chǎn)品附加值高的大型企業(yè),打造龍江特色玉米產(chǎn)品品牌,同時(shí)大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),推進(jìn)玉米深加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康持續(xù)發(fā)展;加大水稻加工企業(yè)和品牌整合建設(shè)力度,推進(jìn)“黑龍江好糧油中國行”專項(xiàng)營銷行動(dòng),不斷提升我省大米銷售數(shù)量和價(jià)格。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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