資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 意大利抵制澳產(chǎn)黑珍珠葡萄酒銷(xiāo)往歐盟各國(guó)
近日,意大利農(nóng)業(yè)部的中央質(zhì)量監(jiān)察與反欺詐局(Ispettorato Centrale Qualità e Repressione Frodi,ICQRF)啟動(dòng)“涉嫌違規(guī)”程序,要求英國(guó)當(dāng)局禁止那些在英國(guó)市場(chǎng)上的產(chǎn)自澳大利亞但標(biāo)為“Nero dAvola黑珍珠”的葡萄酒銷(xiāo)售。同時(shí),ICQRF通過(guò)英國(guó)的20家網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)表通報(bào)。通報(bào)表示:按照歐盟協(xié)議,只有產(chǎn)自意大利西西里島法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)的黑珍珠Nero dAvola葡萄酒才可以在酒標(biāo)上著名“黑珍珠Nero dAvola”字樣,該標(biāo)簽僅為Sicilia DOC專(zhuān)用。
通報(bào)中還提到:出口到歐盟國(guó)家的葡萄酒應(yīng)遵從歐盟的標(biāo)簽規(guī)定,遵守歐盟有關(guān)法定產(chǎn)區(qū)、原產(chǎn)地保護(hù)等方面的規(guī)定(國(guó)際協(xié)議另行規(guī)定的除外);此外,產(chǎn)品標(biāo)簽或標(biāo)語(yǔ)不符合法規(guī)的產(chǎn)品,不得在歐盟范圍內(nèi)銷(xiāo)售。鑒于目前英國(guó)仍然是歐盟成員國(guó),ICQRF要求英國(guó)當(dāng)局采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧柚勾舜瓮▓?bào)所涉及的澳大利亞葡萄酒商的非法商業(yè)行為。
ICQRF表示,此次通報(bào)不僅是為了保護(hù)西西里法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)者們的權(quán)益,也是在保護(hù)英國(guó)和歐盟消費(fèi)者的利益。英國(guó)和歐洲消費(fèi)者所熟知的黑珍珠葡萄酒向來(lái)是產(chǎn)自意大利西西里法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia Doc),而此次通報(bào)所涉及的兩種澳大利亞葡萄酒在宣傳標(biāo)語(yǔ)中多次使用“西西里島”和“西西里的”等類(lèi)似詞語(yǔ),這是刻意誤導(dǎo)消費(fèi)者的不當(dāng)行為。
西西里法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)(Consorzio di tutela vini doc Sicilia)主席安東尼奧·拉羅(Antonio Rallo)表示:“2018年的前六個(gè)月,西西里法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)的葡萄酒裝瓶量與2017年同期相比,增長(zhǎng)了144%。我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上取得了巨大成功,這也增加了我們的酒標(biāo)被不正當(dāng)冒用的風(fēng)險(xiǎn)。”
西西里法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒協(xié)會(huì)(Consorzio di tutela vini doc Sicilia)總經(jīng)理毛里齊奧。魯奈塔(Maurizio Lunetta)表示:“我們將會(huì)不懈努力,以確保我們產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)者恪守產(chǎn)區(qū)的各項(xiàng)種植、釀造法規(guī)。另一方面,我們也會(huì)持續(xù)監(jiān)控市場(chǎng)上那些可能損害到我們生產(chǎn)者利益的行為。”
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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