資訊 > 名企關注 > 加強線上布局 華潤雪花進一步拓展渠道
在“6·18”合作取得不錯業(yè)績后，華潤雪花正式牽手京東展開戰(zhàn)略合作。北京商報記者獲悉，日前華潤雪花啤酒（中國）有限公司（以下簡稱“華潤雪花”）已完成與京東的戰(zhàn)略合作協(xié)議簽署，雙方將在品牌共建、資源共享、大數(shù)據(jù)、供應鏈等方面進行深度合作。目前華潤雪花啤酒占據(jù)的市場份額約為26.9%。在此基礎上，今年華潤雪花將結合新零售，不斷加大線上銷售市場份額。華潤雪花表示，這將是未來產(chǎn)品銷售的重要增長點。
北京商報記者獲悉，接下來京東和華潤集團將分別從企業(yè)層面給予華潤雪花重點資源傾斜，試水文化內(nèi)容營銷、無界零售等方式。從產(chǎn)品角度，華潤雪花與京東將合作開發(fā)聯(lián)名款產(chǎn)品，并依托大數(shù)據(jù)研發(fā)滿足不同消費者需求的定制產(chǎn)品，構建全渠道智慧零售系統(tǒng)。物流方面雙方亦有望推進信息化建設合作。北京商報記者嘗試就華潤雪花接下來的戰(zhàn)略規(guī)劃等與華潤雪花方面進行溝通，但截至發(fā)稿，尚未取得聯(lián)系。
值得關注的是，這并不是華潤雪花首次拓展渠道。2017年至今，華潤雪花先后與美食節(jié)目、摩拜單車等進行合作，并高調進行泛娛樂化營銷，不僅邀請流量明星出席發(fā)布會、擔任新品勇闖天涯形象代言人，還斥資2億元冠名網(wǎng)絡選秀。
華潤雪花啤酒（中國）有限公司總經(jīng)理侯孝海表示，當前中國啤酒市場已進入新競爭時代，華潤雪花將轉為大品牌組合群戰(zhàn)略。在超高端市場將聚焦高價值品牌戰(zhàn)略，而非單一的雪花啤酒推廣。
業(yè)內(nèi)專家表示，隨著啤酒行業(yè)消費升級，雪花啤酒將戰(zhàn)略重心轉移至品牌價值打造。不論是與B端聯(lián)合進行產(chǎn)品升級和形象推廣還是加強與C端的溝通宣傳，華潤雪花近幾年來從未停下“大組合”戰(zhàn)略布局。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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