資訊 > 政策法規(guī) > “互聯(lián)網+食品安全”論壇探討“線上+線下”協(xié)同治理
法制網訊 記者 張紅兵 第三屆“互聯(lián)網+食品安全”論壇18日在京召開。這個論壇是2018全國食品安全宣傳周主題活動之一。來自監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會的領導和專家學者聚集一堂，共同探討“線上+線下”的食品安全協(xié)同治理模式，旨在為食品安全筑起全新的立體保護墻。
國務院食安辦有關負責人指出，“互聯(lián)網+”食品新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，線上線下融合打通，重構了生產經營模式，傳統(tǒng)的食品監(jiān)管方式已經無法適應，監(jiān)管部門需要從過去單純管主體、管行為、管產品，轉變?yōu)楦嗟墓苄畔?、管信用，集成生產經營銷售、許可準入、監(jiān)管執(zhí)法、消費者投訴、信用記錄等多方面的信息，完善企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫，充分利用大數(shù)據(jù)、云計算分析識別風險，提高監(jiān)管的針對性、有效性，而平臺和經營者要履行主體責任，特別是網絡定餐平臺，要落實入網者的審查責任，確保入網商家具有實體經營店，要落實配送責任，確保配送環(huán)節(jié)食品不受污染，確保線上線下食品同標同質，打通線上線下銷售的新業(yè)態(tài)。
據(jù)記者了解，根據(jù)監(jiān)管部門的要求，國內部分網絡平臺已經開始通過大數(shù)據(jù)和人工智能技術對在線商品和服務實施實時動態(tài)監(jiān)管。為了打破信息孤島，有些省市已經嘗試把企業(yè)數(shù)據(jù)和監(jiān)管數(shù)據(jù)對接，通過信息共享，信用聯(lián)動，完善整個食品供應鏈的案情監(jiān)管。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感，能夠幫助調節(jié)腸道功能、促進消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產企業(yè)的重要設備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產品的計量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產效率和包裝質量，滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經濟作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領域。木薯淀粉顆粒細膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設備中，不銹鋼轉子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉子泵采用不銹鋼材質制造，能夠有效防止介質污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質量要求較高的生產環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產業(yè)中，自動開箱機作為自動化設備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產效率，減少人工參與。
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