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市場監(jiān)管總局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告
〔2018年 第19號〕
近期,原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢方便食品、糧食加工品和食用農(nóng)產(chǎn)品等3類食品169批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品158批次,不合格樣品11批次,檢測項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下:
一、總體情況:方便食品43批次,不合格樣品2批次。食用農(nóng)產(chǎn)品105批次,不合格樣品9批次。糧食加工品21批次,未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況如下:
(一)北京居然安康超市有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱東莞市果子町食品有限公司代理的Aji海鮮味方便面(原產(chǎn)國:馬來西亞),過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.44g/100g,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.25g/100g)高出76.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
?。ǘ﹣嗰R遜南農(nóng)食品(經(jīng)營者為南京南農(nóng)食品有限公司)在亞馬遜(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱南京南農(nóng)食品有限公司句容加工中心生產(chǎn)的南瓜玉米糊,黃曲霉毒素B1檢出值為30.50μg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過20μg/kg)高出52.5%。初檢機(jī)構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心,復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ┠铣錆櫶┥虡I(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱湖北華豐源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的營養(yǎng)鮮雞蛋,氟苯尼考檢出值為0.88μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
(四)??邶埲A劉亞炳活禽攤銷售的烏雞,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為302μg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過100μg/kg)高出2.02倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站)。
?。ㄎ澹┤齺喪袌鲧娸x雙副食品攤位銷售的鮮土雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為23.6μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站)。
?。┤照臻_泰購物廣場有限公司銷售的來自山東省臨沂市艷偉超市的鮮雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為4.20μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
(七)日照開泰購物廣場有限公司銷售的來自日照祥誠養(yǎng)殖有限公司的雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為70.55μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ò耍├杭瘓F(tuán)日照瑞泰國際商城有限公司新區(qū)超市銷售的來自日照市晗晗禽蛋銷售部的鵝蛋,氧氟沙星檢出值為24.4μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ň牛┥綎|濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司五蓮購物中心銷售的仙人嶺山雞蛋,氟苯尼考檢出值為0.8μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄊ┤照帐袞|港區(qū)龍順糧油店銷售的來自山東省日照市東港區(qū)(經(jīng)營者:劉小軍)的雞蛋,氟苯尼考檢出值為4.8μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄊ唬┣鄭u市嶗山區(qū)和潤登武蔬菜店銷售的來自山東青島小東山生態(tài)臨場的蘆花雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為5.37μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,原國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處,并要求江蘇、廣東等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求北京、江蘇、山東、四川等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn);要求山東、海南等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn);要求北京市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。上述省級食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施,3個(gè)月內(nèi)向國家市場監(jiān)督管理總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
特此通告。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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