資訊 > 政策法規(guī) > 京承農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧簽約超90億元
7月25日，京承農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧協(xié)作發(fā)展會議在北京召開，會上京承兩地在農(nóng)業(yè)科技合作、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)融合、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作等方面達成合作項目26個，總投資90.8億元。據(jù)了解，本次對接會旨在深化京承兩地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對接合作，提升承德農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對扶貧的帶動能力和自身扶貧“造血”機能，助推承德脫貧攻堅。
據(jù)介紹， 2017年北京市通過與承德市的共同努力，助力豐寧和灤平縣4.54萬貧困人口穩(wěn)定脫貧，取得了初步成效。北京市產(chǎn)業(yè)支持承德取得了積極成果。首農(nóng)、順鑫、匯源、冀康等一批京企落戶承德，建立北京農(nóng)林科學院等一批院士工作站，開設(shè)北京社區(qū)鮮活農(nóng)產(chǎn)品體驗店400家、商超對接農(nóng)副產(chǎn)品270種，承德每年為北京供應優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品500多萬噸，豐富了北京人民的“菜籃子”，也鼓起了承德人民的“錢袋子”。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關(guān)注。
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