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  • 資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 上海:部分菜場實(shí)施限價(jià)并設(shè)置平價(jià)攤位

    2018-07-31 來源:食品伙伴網(wǎng)
    本周高溫繼續(xù),但周中臺(tái)風(fēng)“云雀”來襲,天氣情況或?qū)κ袌龉?yīng)產(chǎn)生影響。記者了解到,受前期高溫影響,上海蔬菜批發(fā)價(jià)格普漲一成,其中“本地香菜”漲幅最為明顯,市場零售單價(jià)高達(dá)30元以上。

            本周高溫繼續(xù),但周中臺(tái)風(fēng)“云雀”來襲,天氣情況或?qū)κ袌龉?yīng)產(chǎn)生影響。記者了解到,受前期高溫影響,上海蔬菜批發(fā)價(jià)格普漲一成,其中“本地香菜”漲幅最為明顯,市場零售單價(jià)高達(dá)30元以上。據(jù)上海市價(jià)格監(jiān)測與成本調(diào)查網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,受高溫及臺(tái)風(fēng)大雨天氣影響,本市蔬菜價(jià)格將繼續(xù)上漲。不過,部分滬上標(biāo)準(zhǔn)化菜場已采取“限價(jià)”措施,對(duì)漲幅較為明顯的蔬菜進(jìn)行限價(jià)的同時(shí),設(shè)置平價(jià)攤位保障基本供應(yīng)。

      本地香菜價(jià)格翻番

      記者注意到,根據(jù)上海市價(jià)格監(jiān)測與成本調(diào)查網(wǎng)數(shù)據(jù),對(duì)本市16個(gè)區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和超市的價(jià)格監(jiān)測顯示:7月中旬,本市“菜籃子”價(jià)格指數(shù)為111.6點(diǎn),環(huán)比上漲1.3%,同比持平。其中,蔬菜價(jià)格小幅上漲。7月中旬,本市蔬菜價(jià)格由跌轉(zhuǎn)漲,結(jié)束連續(xù)三旬下跌走勢(shì)。蔬菜大類價(jià)格指數(shù)為122.6點(diǎn),環(huán)比上漲7.6%,同比上漲6.4%。其中,葉菜價(jià)格指數(shù)為155.1點(diǎn),環(huán)比上漲11.8%,同比上漲5.4%。其中,雞毛菜和青菜環(huán)比漲幅居葉菜監(jiān)測品種的和第二位。非葉菜價(jià)格指數(shù)為100.9點(diǎn),環(huán)比上漲3.6%,同比上漲7.5%,近七成監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比波幅小于6.0%。

      “批發(fā)市場的貨源與市場流通基本平穩(wěn)。蔬菜中有兩個(gè)品種漲跌最為明顯。的是冬瓜,批發(fā)價(jià)僅0.5元至0.6元一斤。而漲幅最為明顯的是‘本地香菜’,由每斤批發(fā)價(jià)4元至5元,上漲至每斤10元以上,價(jià)格幾乎翻了一倍之多。”浦南批發(fā)市場蔬菜部經(jīng)理余仲章告訴記者。

      夏日炎炎,上海市民偏愛涼拌菜,香菜則是必不可少的點(diǎn)綴。正值上市的“本地香菜”產(chǎn)量不高,但市場熱度卻不減,從批發(fā)到零售價(jià)格高企。在鎮(zhèn)寧路菜場里,香菜的零售價(jià)已經(jīng)達(dá)到30元左右。“價(jià)格走高,已采取人為限價(jià)措施,平抑在30元左右。”鎮(zhèn)寧路菜場經(jīng)理林龍祥告訴記者,氣溫升高加之臺(tái)風(fēng)因素,菜價(jià)的上浮驅(qū)動(dòng)力明顯。“目前,市場里青菜的零售價(jià)為4至5元一斤,大白菜為3至3.5元一斤,雞毛菜為7元一斤。菠菜則為15至16元一斤,芹菜為6至7元一斤。”

      據(jù)上海市農(nóng)委披露的監(jiān)測數(shù)據(jù),“三大葉菜”中,青菜零售均價(jià)為2.92元/斤,雞毛菜為4.28元/斤,卷心菜為2.24元/斤,均呈現(xiàn)上行趨勢(shì)。而全市來看,以青菜為例,單價(jià)的高陵路農(nóng)貿(mào)市場每公斤1.8元、折合每斤僅0.9元,單價(jià)的為南橋農(nóng)貿(mào)市場每公斤11元、折合每斤5.5元,差價(jià)明顯。

      限價(jià)措施已經(jīng)啟動(dòng)

      “針對(duì)高溫導(dǎo)致的菜價(jià)高企,市民反映菜的品質(zhì)不佳等問題,已啟動(dòng)平價(jià)措施。”林龍祥告訴記者,如“本地香菜”近期價(jià)格高漲,已根據(jù)去年同期價(jià)格進(jìn)行人為限價(jià),保障供應(yīng)價(jià)格不過高于去年同期。“菜場內(nèi)每天設(shè)置1—2個(gè)平價(jià)攤位,氣溫高時(shí)設(shè)有2個(gè)。目前平價(jià)攤位每天供應(yīng)4個(gè)品種的平價(jià)菜,青菜限價(jià)每斤1.6元,生菜每斤1.6元,冬瓜每斤0.8元,土豆每斤2元。”

      林龍祥向記者指出,平價(jià)攤位的蔬菜零售價(jià)格僅略高于批發(fā)價(jià),且一旦發(fā)現(xiàn)菜品質(zhì)不佳等現(xiàn)象,將對(duì)相關(guān)菜攤主取消“平價(jià)讓利補(bǔ)貼”,以此來保障價(jià)格穩(wěn)定和供應(yīng)品質(zhì)。余仲章告訴記者,目前來看,菜價(jià)較前期整體漲幅約為一成,由于客菜供應(yīng)居多菜市波動(dòng)明顯,待到8月下旬,氣溫走低后價(jià)格也會(huì)隨之穩(wěn)中有降。

      由于夏季是蔬菜供應(yīng)減少的時(shí)期,為保障“夏淡”蔬菜供應(yīng),本市浦東新區(qū)等地對(duì)“夏淡”期間種植綠葉菜任務(wù)的農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織實(shí)行專項(xiàng)補(bǔ)貼。據(jù)上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場披露,目前浦東地產(chǎn)蔬菜占市場蔬菜供應(yīng)量的三分之一。滬農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在臺(tái)風(fēng)登陸之前就提前做好預(yù)案,對(duì)市場供應(yīng)和價(jià)格影響不大。

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