久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購(gòu)
  • 買(mǎi)家
    客服
  • 賣(mài)家
    客服
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 爭(zhēng)議中的江小白能否玩動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈?

    2018-08-02 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
    7月28日,擅長(zhǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、素有“青春小酒”之稱(chēng)的江小白舉行全產(chǎn)業(yè)鏈投資簽約儀式,并確立今年單品突破1000萬(wàn)箱的“小目標(biāo)”。

    7月28日,擅長(zhǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、素有“青春小酒”之稱(chēng)的江小白舉行全產(chǎn)業(yè)鏈投資簽約儀式,并確立今年單品突破1000萬(wàn)箱的“小目標(biāo)”。

      然而在經(jīng)歷5年高速增長(zhǎng)后,江小白近期身陷管理混亂、銷(xiāo)售下滑等諸多爭(zhēng)議。新京報(bào)記者探訪(fǎng)北京、河北、山東等市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),一些經(jīng)銷(xiāo)商、零售商反映江小白自年初提價(jià)以來(lái)銷(xiāo)量便開(kāi)始下降,而大量仿品牌、同類(lèi)小酒的出現(xiàn)也“威脅”到江小白的市場(chǎng)份額。

      業(yè)內(nèi)人士指出,目前江小白無(wú)論是產(chǎn)品積淀還是消費(fèi)者積淀都不穩(wěn)定,在發(fā)力酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)尚難以顧及產(chǎn)品與市場(chǎng)的深層次匹配問(wèn)題。

      京冀魯部分門(mén)店銷(xiāo)量下滑

      今年1月,江小白對(duì)旗下100ml/瓶和300ml/瓶規(guī)格產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià),其中100ml裝產(chǎn)品在便利店渠道價(jià)格已從17元左右提到20元以上,300ml裝產(chǎn)品也在40元售價(jià)基礎(chǔ)上提高了2-10元不等。江小白對(duì)此表示,漲價(jià)原因主要系江小白今年對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈投入了大量成本,導(dǎo)致成本上漲。

      7月25日-28日,新京報(bào)記者在北京、河北固安、山東濰坊探訪(fǎng)和詢(xún)問(wèn)11個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn),包括社區(qū)超市、便利店、酒水店及餐飲渠道,商家反映江小白銷(xiāo)量有所下滑。

      北京豐臺(tái)一位便利店老板告訴新京報(bào)記者,自提價(jià)以來(lái),江小白銷(xiāo)量便不及從前。“購(gòu)買(mǎi)江小白的大多都是年輕人,不常喝白酒,價(jià)格這么高買(mǎi)的人也就少了。同樣是小瓶酒,牛欄山的售價(jià)不到5元,賣(mài)得比江小白好得多。”

      山東濰坊一位酒水店老板稱(chēng),江小白近兩年才開(kāi)始賣(mài),“可能消費(fèi)者還不熟悉,賣(mài)得比較少”。河北固安的一位店鋪老板則說(shuō),由于當(dāng)?shù)厝吮容^習(xí)慣本地品牌白酒,所以該店沒(méi)有銷(xiāo)售江小白。

      今年6月就有報(bào)道稱(chēng)江小白酒在部分市場(chǎng)遇冷,擴(kuò)張遇見(jiàn)瓶頸,在合肥等地已經(jīng)沒(méi)了2017年的火爆現(xiàn)象,重慶經(jīng)銷(xiāo)商也對(duì)其未來(lái)保持銷(xiāo)量不看好。有江小白內(nèi)部人員也向媒體透露,今年上半年江小白銷(xiāo)量下滑嚴(yán)重。

      7月29日,江小白方面對(duì)新京報(bào)記者回應(yīng)時(shí)否認(rèn)銷(xiāo)量下滑,稱(chēng)北京是江小白后入的市場(chǎng),一些本土品牌都比江小白有時(shí)間優(yōu)勢(shì),但銷(xiāo)售額一直在上漲。不過(guò)對(duì)于全國(guó)的具體銷(xiāo)售額,江小白并未透露,僅稱(chēng)上半年繼續(xù)進(jìn)行著全國(guó)化的市場(chǎng)布局,銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)了一倍,“完成量已經(jīng)超過(guò)全年目標(biāo)的一半,處于良性的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。”

      營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家路勝貞認(rèn)為,江小白在2018年遇到渠道和品牌的瓶頸,與其去年以來(lái)的快速擴(kuò)張、招商、漲價(jià)有關(guān)。預(yù)估今年上半年江小白因快速擴(kuò)張會(huì)給予經(jīng)銷(xiāo)商較大的獎(jiǎng)勵(lì)政策,而經(jīng)銷(xiāo)商因政策性囤貨會(huì)出現(xiàn)一定的壓貨、存貨現(xiàn)象。

      模仿泛濫 “江小白”受擠壓

      2011年,曾在金六福任職的陶石泉?jiǎng)?chuàng)立“江小白”,因瓶身上打造的“江小白”營(yíng)銷(xiāo)語(yǔ)錄,深受年輕消費(fèi)者追捧,與杜蕾斯并稱(chēng)為“營(yíng)銷(xiāo)界雙雄”,成為“青春小酒”的代表。資料顯示,目前江小白不僅進(jìn)駐到50%的全國(guó)地縣級(jí)市場(chǎng),還打進(jìn)了法國(guó)、德國(guó)等20余個(gè)海外市場(chǎng)。

      在江小白做大知名度的同時(shí),“青春小酒”成為各類(lèi)酒企緊追的品類(lèi),一時(shí)間模仿者層出不窮。據(jù)報(bào)道,有媒體統(tǒng)計(jì)目前疑似山寨江小白的酒廠(chǎng)和品牌多達(dá)30余家,如江曉柏、衡小白、江中白、江山白、江川白等。此外,一些知名酒企也推出同類(lèi)產(chǎn)品搶占市場(chǎng),如洋河的“洋小二”、郎酒的“小郎酒”、瀘州老窖的“瀘小二”。

      新京報(bào)記者近日在淘寶平臺(tái)搜索“江小白”,也同時(shí)發(fā)現(xiàn)“稞小白”、“小江白”等類(lèi)似品牌。其中一款名為“云小白”的小酒與江小白極為類(lèi)似,生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)稱(chēng)山東云小白酒業(yè)有限公司,瓶身包裝也印有一些語(yǔ)錄,售價(jià)比江小白低很多。比如,云小白100ml折合單價(jià)僅14.5元,而同規(guī)格江小白售價(jià)在20元以上。據(jù)了解,江小白也對(duì)云小白申請(qǐng)的系列商標(biāo)提出了異議。而山東云小白酒業(yè)有限公司則在今年5月13日舉辦說(shuō)明會(huì),認(rèn)為江小白的行為對(duì)云小白造成傷害。

      新京報(bào)記者還發(fā)現(xiàn),除山寨品牌泛濫外,部分江小白假酒也較為猖獗。一位酒水銷(xiāo)售商向新京報(bào)記者表示,自己銷(xiāo)售的是高仿江小白酒,24瓶100ml/箱售價(jià)為120元,而同規(guī)格江小白正品僅12瓶裝的售價(jià)就達(dá)到198元。在微信朋友圈,該銷(xiāo)售商一直使用江小白的名稱(chēng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳,所發(fā)布的產(chǎn)品圖片也與江小白別無(wú)二致,每單交易金額多達(dá)上萬(wàn)元,少則也有幾千元。

      對(duì)此,江小白回復(fù)新京報(bào)記者稱(chēng),對(duì)于山寨產(chǎn)品,江小白有專(zhuān)門(mén)的法務(wù)部門(mén)跟進(jìn)處理。目前市面上假酒數(shù)量極少,江小白對(duì)制假售假零容忍。

      中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)研究員朱丹蓬認(rèn)為,一款產(chǎn)品如果假貨、山寨品泛濫,會(huì)造成消費(fèi)者對(duì)于該品牌的信任度降低,認(rèn)為該品牌品控不嚴(yán)。對(duì)小酒市場(chǎng)整體發(fā)展也不利,很難將小酒這一品類(lèi)做大。

      內(nèi)部管理遭詬病

      除外部麻煩不斷外,近期江小白的內(nèi)部管理問(wèn)題也受到質(zhì)疑。據(jù)報(bào)道,江小白在組織架構(gòu)上分為八大中心和十二大部門(mén)。管理這些部門(mén)的,多是江小白董事長(zhǎng)陶石泉的家人和親友,如陶石泉的妻子目前掌管財(cái)務(wù)中心,妻子的哥哥也掌管著另一部門(mén)。

      江小白對(duì)此解釋稱(chēng),“管理混亂”是對(duì)江小白的誤讀。這些人當(dāng)年不計(jì)條件加入公司,“江小白不但不回避,而且要長(zhǎng)久善待他們。”

      不過(guò),一位接近江小白的業(yè)內(nèi)人士指出,江小白從單一的品牌運(yùn)作到目前發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈模式,在管理上確實(shí)存在不足,這并非一時(shí)可以解決的。朱丹蓬也表示,從目前來(lái)看,江小白內(nèi)部運(yùn)營(yíng)及薪酬體系存在一定問(wèn)題,管理一定要緊跟發(fā)展的腳步,否則有百害而無(wú)一利。

      作為網(wǎng)紅小酒,江小白一直被業(yè)界認(rèn)為重營(yíng)銷(xiāo)輕研發(fā)。江小白稱(chēng),產(chǎn)品投入非常高,營(yíng)銷(xiāo)成本和銷(xiāo)售費(fèi)用占比非常低,但并未透露相關(guān)具體數(shù)字。

      被指后基不穩(wěn)或影響全產(chǎn)業(yè)鏈

      在營(yíng)銷(xiāo)達(dá)到后,如何將線(xiàn)上流量轉(zhuǎn)化為線(xiàn)下?tīng)I(yíng)收,也考驗(yàn)著江小白。

      有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,江小白酒憑借營(yíng)銷(xiāo)攻勢(shì)在市場(chǎng)上占有一席之地,吸引的主要是年輕人,但年輕人對(duì)白酒的忠誠(chéng)度較低,后續(xù)購(gòu)買(mǎi)力會(huì)下降,這將對(duì)江小白的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)帶來(lái)不利影響。在“后基”不穩(wěn)的情況下,江小白將面臨更多問(wèn)題。

      2017年1月,江小白酒業(yè)生產(chǎn)基地江記酒莊二期工程開(kāi)建,規(guī)劃建筑面積10萬(wàn)平方米,投資規(guī)模5億元。2018年5月3日,江小白宣布收購(gòu)重糧酒業(yè)有限公司70%股權(quán),成交價(jià)為7813萬(wàn)元,同時(shí)受讓“重糧”相關(guān)類(lèi)別注冊(cè)商標(biāo)權(quán)。擴(kuò)充產(chǎn)能的背后,是江小白“專(zhuān)注釀酒全產(chǎn)業(yè)鏈打造”的愿景。

      今年7月28日,江小白董事長(zhǎng)陶石泉在江小白全產(chǎn)業(yè)鏈投資簽約儀式上說(shuō),“江小白高粱產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目合作協(xié)議和“江小白酒業(yè)集中產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目投資協(xié)議的簽署,將使江小白繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模,著眼于未來(lái)建立更強(qiáng)大的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)能力。今年,江小白酒業(yè)的“小目標(biāo)”是單品(表達(dá)瓶)突破1000萬(wàn)箱。

      路勝貞認(rèn)為,目前江小白的產(chǎn)品積淀、消費(fèi)者積淀都還不穩(wěn)定,在后基不穩(wěn)的情況下追求規(guī)模,可能會(huì)讓江小白無(wú)法過(guò)多顧及產(chǎn)品與市場(chǎng)匹配的深層問(wèn)題。江小白要正確處理發(fā)展質(zhì)量與發(fā)展速度的關(guān)系,把握好“失速”臨界點(diǎn)。另外,江小白應(yīng)考慮年輕消費(fèi)者可能出現(xiàn)的斷層問(wèn)題,在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上進(jìn)行必要的梳理規(guī)整。

      江小白對(duì)新京報(bào)記者說(shuō),專(zhuān)注于年輕人群體和細(xì)分市場(chǎng)是江小白的路線(xiàn),“會(huì)長(zhǎng)期走下去。”

     

    相關(guān)閱讀
    銀發(fā)食品進(jìn)入 “精準(zhǔn)功能” 時(shí)代:磷脂酰絲氨酸(PS)破解認(rèn)知健康痛點(diǎn),打開(kāi)百億市場(chǎng)

    磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。

    2025-09-26
    噬菌體之力,解鎖食品保鮮的無(wú)限可能

    隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。

    2025-09-26
    IFT FIRST 觀(guān)察 | 五大關(guān)鍵趨勢(shì),重塑食品研發(fā)與配料創(chuàng)新

    2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。

    2025-09-26
    甘薯淀粉:食品保健新“薯”光

    甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。

    2025-09-26
    從 “腦黃金” 到綠色生產(chǎn):DHA 藻油的功效與食品應(yīng)用開(kāi)發(fā)

    在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。

    2025-09-26
    柑橘里的“黃金成分”:PMFs的食品應(yīng)用價(jià)值與開(kāi)發(fā)潛力

    柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。

    2025-09-26