膳食纖維是一種完全不能夠被人體所消化的碳水化合物，他們一般分為水溶性纖維以及非水溶性的纖維。非水溶性纖維有纖維素，半纖維素和木質(zhì)素三種不同的類型，這種非水溶性的纖維可以存在于植物細(xì)胞壁當(dāng)中，想要提取的話，也是在植物細(xì)胞壁當(dāng)中，通過某些技術(shù)提取出來。食品加工行業(yè)當(dāng)中，所使用的國家和售價(jià)都屬于水溶性的纖維，這種水溶性纖維存在于自然界中的非纖維材料中。
【膳食纖維有哪些作用】
大家都知道膳食纖維對于人們的身體有良好的作用，它們可以促進(jìn)身體消化系統(tǒng)的消化和排泄速度的加快。這樣才可以把身體當(dāng)成多余的毒素，快速的排出體外，進(jìn)而身體才不會受到各種細(xì)菌和病毒的入侵。特別是對于很多頑固性便秘的患者來說，多吃膳食纖維，可以緩解便秘癥狀，降低了腸道癌癥的出現(xiàn)。
膳食纖維素對于血糖的調(diào)節(jié)也有著不可忽視的作用，特別是對于很多糖尿病患者，應(yīng)該多吃一些膳食纖維食物，才可以降低血液當(dāng)中的血糖含量。
其中糙米，胚芽，精米，玉米，小米，大麥當(dāng)中所含有的膳食纖維素比較多，在海藻類植物以及根菜類植物當(dāng)中的纖維素也是比較多的。
想要保證身體的健康就必須增加膳食纖維的攝入量，纖維素在消化系統(tǒng)中起到不可忽視的作用，對于預(yù)防癌癥的出現(xiàn)也有著非常重要的角色，所以膳食纖維食物對于身體的重要性應(yīng)該知道了吧。
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