資訊 > 名企關注 > 餓了么股權變更：原創(chuàng)始人張旭豪不再擔任法人
餓了么（上海拉扎斯信息科技有限公司）8月2日更新了其股權信息，法定代表人由餓了么創(chuàng)始人張旭豪變更為王磊，餓了么對媒體回應，張旭豪目前仍擔任餓了么董事長，并兼任阿里巴巴集團CEO張勇的新零售戰(zhàn)略特別助理。
企查查信息顯示，餓了么原董事計越、程維、康嘉、汪淵、吳敬陽、羅宇龍退出，監(jiān)事鄧高潮變更為邵鈺。企業(yè)類型由自然人投資或控股變更為非自然人投資或控股的法人獨資。餓了么原股東鄧高潮、張旭豪、汪淵和康嘉退出，杭州阿里巴巴創(chuàng)業(yè)投資管理有限公司成為新的股東。這家公司創(chuàng)立于2018年4月27日，法定代表人是阿里巴巴集團CEO張勇。新接任的法人王磊為阿里巴巴集團副總裁，在阿里巴巴以95億美金收購餓了么后，接替張旭豪出任餓了么CEO。
本次股權變更四個月之前，餓了么以95億美元被阿里全資收購，張旭豪出任餓了么董事長。值得注意的是，收購發(fā)生的十天后，張旭豪出任百度外賣（北京小度信息科技有限公司）法人及執(zhí)行董事。
Trustdata發(fā)布的《2018年上半年中國移動互聯網行業(yè)發(fā)展分析報告》，國內外賣市場被美團外賣占去過半份額，2018年上半年，美團外賣、餓了么和百度外賣的交易額占比分別為59%、36%和3%。美團外賣相當于餓了么與百度外賣市場交易額之和的1.5倍。但在APP滲透率上，餓了么高于美團外賣和百度外賣，極光大數據顯示，2018年季度，餓了么APP滲透率為7.9%，而美團外賣和百度外賣分別為5.6%和1.7%。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協會（IFT）每年舉辦，匯集數千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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