資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 寧夏成功培育灘羊新品種
寧夏回族自治區(qū)科技部門研究人員寇啟芳經(jīng)過多年技術(shù)攻關(guān)，開展的“基因編輯技術(shù)培育肉用型灘羊新品種”和“營養(yǎng)調(diào)控生產(chǎn)高檔大理石花紋灘羊肉等關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目，日前取得重大突破，成功培育出裘肉兼用灘羊新品種。
據(jù)了解，該項研究已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)出大理石花紋灘羊肉，為加快當(dāng)?shù)貫┭虍a(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型與供給側(cè)改革提供了可靠的技術(shù)支撐，并帶動吳忠市及周邊1000多戶灘羊養(yǎng)殖戶和150多戶建檔立卡貧困戶從事大理石花紋灘羊肉生產(chǎn)，年產(chǎn)值近億元。
長期以來，灘羊單羔多、體重偏小、胴體等級較低、增重慢、影響了產(chǎn)業(yè)市場競爭力，寇啟芳建立“寇啟芳勞模創(chuàng)新工作室”，組織科研團隊，以當(dāng)?shù)貫┭驗榉N質(zhì)材料，利用國際先進的分子聚合技術(shù)，培育出了產(chǎn)肉性能好、一胎多羔、無角、小脂尾等遺傳性狀高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)肉用型灘羊新品種（系）。在灘羊新品種培育、高檔肉生產(chǎn)兩項關(guān)鍵技術(shù)研究領(lǐng)域取得重大突破，為當(dāng)?shù)貫┭虍a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級探索出新路徑。
利用分子聚合技術(shù)開展灘羊新品種培育研究，在我國尚屬首次，也是世界上分子聚合類型最豐富、種群規(guī)模的研究成果。高檔灘羊肉生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用，也是國內(nèi)首次開展的利用營養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研究。針對灘羊舍飼后皮下與內(nèi)臟脂肪大量沉積，嚴重影響灘羊肉品質(zhì)現(xiàn)象，該工作室通過調(diào)控母體營養(yǎng)提高子代肌內(nèi)脂肪位點，開展高檔（大理石花紋）灘羊肉生產(chǎn)技術(shù)研究，取得了重大突破。
目前，該工作室已培育出灘羊新品種150余只，培育“二代羊”24只，并穩(wěn)定遺傳。培育的肉用型灘羊新品種比原種灘羊體重增加了30公斤以上，而且多胎，配套應(yīng)用高檔（大理石）肉生產(chǎn)技術(shù)，可使灘羊效益提高兩倍以上。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
