資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 湖南衡東縣專項(xiàng)監(jiān)管“升學(xué)宴”“謝師宴”食品安全
隨著一年一度的“升學(xué)宴、謝師宴”的到來(lái)，餐飲消費(fèi)迎來(lái)高峰期。為有效防控大型聚餐等群體性餐飲食品安全事故的發(fā)生，湖南省衡東縣食藥工質(zhì)結(jié)合當(dāng)前季節(jié)氣候特點(diǎn)，組織開(kāi)展了“升學(xué)宴、謝師宴”期間專項(xiàng)檢查。
此次檢查是對(duì)承接集體性聚餐的農(nóng)家樂(lè)、特色餐飲店，尤其是大中型以上餐飲服務(wù)店。餐飲單位的餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康、采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲用具的消毒保潔、食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及環(huán)境衛(wèi)生等方面是檢查重點(diǎn)。
據(jù)悉，為確保今年所有承擔(dān)“升學(xué)宴、謝師宴”的餐飲服務(wù)單位餐飲安全進(jìn)行嚴(yán)格審查，凡承接“升學(xué)宴、謝師宴”等集體聚餐五桌以上必須填寫(xiě)《集體聚餐申請(qǐng)備案登記表》，凡組織餐飲服務(wù)活動(dòng)，就餐人數(shù)應(yīng)與其規(guī)模不匹配，超能力、超范圍接待的一律不予審批；凡承接“升學(xué)宴、謝師宴”的餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格按《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加工制作食品，所有食品從制作完成至食用不超過(guò)2小時(shí)；凡承接“升學(xué)宴、謝師宴”的餐飲服務(wù)單位必須按要求進(jìn)行食品留樣，每餐每樣食品不少于100克，用專用密閉的容器取樣存于專用的留樣冰箱內(nèi)，冷藏48小時(shí)以上，并建立記錄臺(tái)賬。
該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從7月起至8月底，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展“升學(xué)宴、謝師宴”餐飲食品專項(xiàng)檢查活動(dòng)，并加大檢查監(jiān)督力度，充分發(fā)揮社會(huì)各界及新聞媒體的監(jiān)督作用，對(duì)所有承接“升學(xué)宴、謝師宴”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行密集動(dòng)態(tài)檢查，確保監(jiān)管無(wú)盲區(qū)，食品安全無(wú)漏洞，無(wú)群體性餐飲食品安全事故的發(fā)生。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛(ài)。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過(guò)程。
車(chē)前子殼固體飲料是一種以天然車(chē)前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車(chē)前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì)，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來(lái)源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對(duì)衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
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