資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 北京豐臺(tái)區(qū):吹哨報(bào)到,10余家黑攤依法取締,哨兵上崗,24小時(shí)盯守重點(diǎn)區(qū)域
“吵吵鬧鬧的聲音和嗆人的油煙終于沒(méi)有了,以后晚上能睡個(gè)踏實(shí)覺(jué)啦!”家住北京豐臺(tái)區(qū)嘉金大廈附近的居民張大姐高興的對(duì)記者說(shuō)道。7月26日,有媒體刊登了豐臺(tái)區(qū)嘉金大廈南側(cè)10余家燒烤、麻辣燙、臭豆腐攤點(diǎn)兒半夜開(kāi)張一事,右安門街道食藥安委一聲哨響,城管、食藥、公安等部門執(zhí)法人員立即集結(jié),將這些“黑攤點(diǎn)”依法取締。
8月6日晚,食藥安委再次吹響集結(jié)哨,召集街道各執(zhí)法部門,對(duì)該地區(qū)進(jìn)行突擊復(fù)查,記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到了問(wèn)題地區(qū),現(xiàn)場(chǎng)除了散步納涼的群眾,沒(méi)有看到任何違法攤販?zhǔn)圪u食品。右安門街道辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人指出:一周前,街道食藥安委就吹哨組織城管、食藥等執(zhí)法部門對(duì)報(bào)道中的點(diǎn)位進(jìn)行了環(huán)境綜合整治,現(xiàn)場(chǎng)取締了所有黑攤,從今天復(fù)查的情況來(lái)看,整治效果不錯(cuò),沒(méi)有出現(xiàn)反彈經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。同時(shí),記者觀察到,在街邊不遠(yuǎn)處有一個(gè)新設(shè)立的崗?fù)?,辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹到:為了防止該點(diǎn)位再出現(xiàn)路邊攤經(jīng)營(yíng)行為,我們?cè)诖说匦略O(shè)立了一個(gè)執(zhí)法崗?fù)?,由城管部門安排兩名“哨兵”當(dāng)日上崗,24小時(shí)蹲點(diǎn)值守,一旦發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)行為,立即“吹哨”,20分鐘執(zhí)法部門就能集結(jié)趕到,對(duì)相關(guān)攤位依法查處。
據(jù)悉,此次違法商戶能夠迅速被取締,“街鄉(xiāng)吹哨,部門報(bào)到”工作機(jī)制發(fā)揮了重要作用。右安門街道食藥安委負(fù)責(zé)同志指出:在日常執(zhí)法過(guò)程中,采取了三式“武功”,一是層層吹哨,織網(wǎng)式監(jiān)管。任何部門、任何群眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法線索都可以主動(dòng)“吹哨”,街道食藥安委“報(bào)到”并吹響“集結(jié)哨”,相關(guān)部門立即響應(yīng),形成層層對(duì)接、密集織網(wǎng)式的監(jiān)管模式;二是高效集結(jié),瞄準(zhǔn)式出擊。經(jīng)過(guò)多次磨合,目前,從食藥安委“吹哨”到執(zhí)法力量“報(bào)到”可以控制在20分鐘內(nèi),各部門各司其職,精準(zhǔn)出擊,執(zhí)法效率和力度對(duì)違法者形成強(qiáng)大震懾。三是社會(huì)共治,全時(shí)式監(jiān)督。主動(dòng)安排執(zhí)法人員、社區(qū)志愿者、媒體監(jiān)督員充當(dāng)“哨兵”,對(duì)食品安全隱患較大的重點(diǎn)地區(qū)24小時(shí)監(jiān)控,形成“群眾監(jiān)督,企業(yè)自律,部門協(xié)作”三方聯(lián)動(dòng)的食品安全社會(huì)共治格局。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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