資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 年輕人，別吃炸雞啤酒了
“下雪天怎能沒有炸雞和啤酒？”韓劇《來自星星的你》中這句著名的臺詞，表現(xiàn)了這一美食搭檔在韓國的風(fēng)靡。然而，調(diào)查顯示，多發(fā)于中年男性的痛風(fēng)，近年來在韓國有年輕化趨勢，可能與年輕人喜好炸雞配啤酒有關(guān)。
韓國人對炸雞啤酒的鐘愛，甚至與幸福感掛鉤。韓國一家專業(yè)大數(shù)據(jù)分析機(jī)構(gòu)于2011年至2017年4月，對8.46億條博客文和125億條推特進(jìn)行分析顯示：網(wǎng)絡(luò)上提及炸雞的帖子數(shù)從2011年起，逐年遞增約33%；社交平臺上炸雞的登場次數(shù)與氣象條件、風(fēng)俗和市值有一定關(guān)聯(lián)。該機(jī)構(gòu)綜合上述能影響人們情緒的因素開發(fā)了“炸雞指數(shù)”，發(fā)現(xiàn)其與社交網(wǎng)絡(luò)上言及“幸福”的增減趨勢相似，即炸雞和幸福成正比。也就是說，韓國人越快樂的時候，越有吃炸雞的念頭，而啤酒是的“炸雞伴侶”。
今年俄羅斯世界杯期間，韓國的炸雞啤酒消費也迎來了小高潮。新韓信用卡結(jié)算數(shù)據(jù)分析顯示，在韓國對瑞典的F組小組賽場競技前后，炸雞啤酒的消費量達(dá)到平日的2.3倍。與此同時，韓國醫(yī)學(xué)界發(fā)出了“痛風(fēng)警報”。韓國健康保險審查評價院5月公布，當(dāng)?shù)赝达L(fēng)患者人數(shù)從2012年的26.5萬增加至2017年的39.5萬，增幅達(dá)49%。其中，20歲至29歲年齡段的男性患者增幅最為明顯，從10882人增加了82%，達(dá)到19842人。
痛風(fēng)是蛋白質(zhì)沉淀物在體內(nèi)濃度增加，依附于關(guān)節(jié)、腎、血管等而形成的代謝性疾病。不少患者受痛風(fēng)困擾，無法走路，難以入眠。據(jù)韓國《中央日報》報道，痛風(fēng)的常見誘因是飲酒過量、高嘌呤飲食、壓力大等，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸代謝水平失衡。
韓國乙支醫(yī)院風(fēng)濕內(nèi)科教授申東赫指出，酒會促進(jìn)血液中尿酸的合成，卻抑制其通過尿液排出，使尿酸在血液中積累。特別是啤酒酵母中本身含有大量尿酸的前驅(qū)物質(zhì)，即嘌呤。他強(qiáng)調(diào)，炸雞啤酒的組合中，多油的炸雞本身含有大量尿酸，同時飲用啤酒可能導(dǎo)致其在體內(nèi)濃度過高，繼而引發(fā)痛風(fēng)。
專家呼吁，炸雞啤酒雖然美味，但為了健康，年輕人還需適量食用。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
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木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
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在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動開箱機(jī)作為自動化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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