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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 吃完野蘑菇女子住進(jìn)ICU 黑龍江省林業(yè)專家:既有菌環(huán)又有菌托的有毒

    2018-08-16 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
    近日,記者從哈醫(yī)大二院了解到,最近一段時(shí)間,該院門(mén)診重癥監(jiān)護(hù)病房先后接診了3名因吃蘑菇中毒的患者。對(duì)此,專家提醒,每年8、9月份都是蘑菇中毒的多發(fā)期,市民要慎采慎食野蘑菇,以免食物中毒。

        近日,記者從哈醫(yī)大二院了解到,最近一段時(shí)間,該院門(mén)診重癥監(jiān)護(hù)病房先后接診了3名因吃蘑菇中毒的患者。對(duì)此,專家提醒,每年8、9月份都是蘑菇中毒的多發(fā)期,市民要慎采慎食野蘑菇,以免食物中毒。

      吃完自采野蘑菇女子中毒住進(jìn)ICU

      最近雨水充沛,正是蘑菇豐收的季節(jié)。兩周前,家住肇東的張女士去家附近的山上采了不少野蘑菇,回家洗凈后炒一盤(pán)吃了不少。沒(méi)想到睡到半夜,她開(kāi)始肚子疼,惡心,后來(lái)還嘔吐,渾身發(fā)冷打哆嗦。在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院治療兩天不見(jiàn)好轉(zhuǎn),張女士被送往哈醫(yī)大二院救治。

      經(jīng)檢查,張女士意識(shí)模糊,肌張力改變,凝血功能異常,肝功能嚴(yán)重?fù)p傷,中毒癥狀明顯,被送入門(mén)診重癥監(jiān)護(hù)病房。經(jīng)過(guò)幾天治療,張女士的各項(xiàng)指標(biāo)終于出現(xiàn)了好轉(zhuǎn),病情也趨于穩(wěn)定。

      據(jù)哈醫(yī)大二院門(mén)診I CU(C區(qū))葉明主任介紹,最近他們先后接診了3名蘑菇中毒的患者,一名男患兩名女患,其中男患有明顯的腎功能損傷,女患有肝功能損傷。“患者入院時(shí),中毒癥狀都比較嚴(yán)重,經(jīng)過(guò)對(duì)癥治療,病情得到緩解,其中男患已經(jīng)出院,兩名女患的病情也很穩(wěn)定,脫離了生命危險(xiǎn)。”

      既有菌環(huán)又有菌托這樣的蘑菇有毒

      據(jù)省疾控中心食品科專家介紹,毒蘑菇又稱毒蕈,我國(guó)約有100種有毒的蘑菇。蘑菇中毒一年四季都有,以八九月份最為多見(jiàn)。各種毒蘑菇所含的毒素種類不同,多數(shù)毒性較低,中毒表現(xiàn)輕微,但有些蘑菇毒素的毒性極高,可迅速致人死亡。

      黑龍江林業(yè)專家表示,在北方常見(jiàn)的毒蘑菇有鵝膏菌、鱗柄白鵝膏菌、毒蠅傘、鬼傘菇等。民間有各種鑒別蘑菇是否有毒的方法,比如色彩鮮艷的有毒不能吃,色彩不鮮艷的無(wú)毒;與銀器、大蒜、生姜等同煮會(huì)黑的有毒;掰開(kāi)有乳汁或變色的有毒等等,總的來(lái)說(shuō)這些方法都不可靠。最有效的鑒別方法是形態(tài)學(xué)鑒定,蘑菇分為菌蓋、菌環(huán)、菌柄和菌托,一般來(lái)說(shuō),既有菌環(huán)又有菌托的蘑菇可以肯定是有毒的。

      專家提醒市民,不要自行采摘、食用野菇,也不要在移動(dòng)商販處購(gòu)買(mǎi),到正規(guī)商場(chǎng)選擇人工栽培的蘑菇。

      蘑菇中毒如何自救?

      1.催吐:可用手指摳咽部或用器具壓迫舌根部即可引起嘔吐??煞磸?fù)多次,盡量把胃內(nèi)食物嘔吐出來(lái),以減少毒素吸收

      2.立即就醫(yī):攜帶剩余蘑菇樣品,以備鑒定蘑菇的種類,確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。

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