資訊 > 市場動態(tài) > 九江市開展餐飲消費市場專項整治行動 39家餐飲店因為這個原因被要求整改
近日，全市工商和市場監(jiān)管部門在九江市范圍內(nèi)集中開展餐飲消費市場專項整治行動，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲消費市場秩序監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為。
整治活動期間，全市工商和市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員1650人次，出動執(zhí)法車輛311次，檢查經(jīng)營戶2670戶。整治中發(fā)現(xiàn)39家餐飲店收取餐具消毒費，已下發(fā)責(zé)令整改通知書39份，責(zé)令其改正，并對收取餐位費的餐飲經(jīng)營者進(jìn)行行政約談，宣傳《江西省實施<消費者權(quán)益保護(hù)法>辦法》，要求其不打擦邊球，守法經(jīng)營。同時充分發(fā)揮“12315”消費者投訴熱線的作用，認(rèn)真受理和調(diào)解餐飲市場相關(guān)投訴。截至目前，市局共計接到餐飲類投訴25件，均已調(diào)解完畢，為消費者挽回經(jīng)濟(jì)損失7600元。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
