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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 四川德陽(yáng)市啟動(dòng)肉制品和蔬菜制品專項(xiàng)檢查

    2018-08-18 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
    按照全省部署,德陽(yáng)近日啟動(dòng)肉制品、蔬菜制品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查,嚴(yán)厲打擊“一非兩超”。結(jié)合全市食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治,還將監(jiān)督抽檢兩類食品共計(jì)42批次,其中肉制品抽樣14批次,蔬菜制品抽樣28批次。

          按照全省部署,德陽(yáng)近日啟動(dòng)肉制品、蔬菜制品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查,嚴(yán)厲打擊“一非兩超”。結(jié)合全市食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治,還將監(jiān)督抽檢兩類食品共計(jì)42批次,其中肉制品抽樣14批次,蔬菜制品抽樣28批次。

      本次檢查將重點(diǎn)整治肉制品(主要涉及熟肉制品、預(yù)制肉制品)中亞硝酸鹽、過(guò)氧化值、鉻及菌落總數(shù)超標(biāo),蔬菜制品(主要涉及醬腌菜、蔬菜干制品及食用菌制品)中二氧化硫殘留量、苯甲酸和山梨酸等防腐劑超標(biāo)等突出問(wèn)題,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位增強(qiáng)食品安全意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí),嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

      檢查的重點(diǎn)包括生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的生產(chǎn)環(huán)境條件,原料進(jìn)貨查驗(yàn),生產(chǎn)過(guò)程控制,產(chǎn)品檢驗(yàn),產(chǎn)品貯存銷售,生產(chǎn)單位是否超范圍超限量使用食品添加劑,問(wèn)題產(chǎn)品是否依規(guī)召回及處置,經(jīng)營(yíng)單位尤其批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度是否落實(shí)等。此外,上半年國(guó)抽、省抽中發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)也將重點(diǎn)檢查并展開抽檢。若檢查發(fā)現(xiàn)非法添加等違法違規(guī)行為,將堅(jiān)決立案嚴(yán)厲查處,涉嫌犯罪的一律移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

      據(jù)悉,全部抽樣及檢驗(yàn)預(yù)計(jì)將于9月底完成。抽檢結(jié)果將錄入國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)。

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