資訊 > 市場動態(tài) > 婁底市食藥監(jiān)局首次開展中心城區(qū)水產(chǎn)品集中專項抽檢
8月14日,婁底市食藥監(jiān)局集中力量對中心城區(qū)水產(chǎn)品開展突擊專項抽檢,進(jìn)一步整治規(guī)范水產(chǎn)品市場銷售行為,確保水產(chǎn)品市場質(zhì)量安全。這也是該局首次開展的集中執(zhí)法類專項抽檢行動,取得了良好的社會效果。
本次抽檢主要以中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場及大中型超市為重點(diǎn),集中對多寶魚、柴魚、桂花魚、草魚、黃骨魚、鳊魚、鯽魚、鯉魚、鱖魚、基轉(zhuǎn)蝦、對蝦、龍蝦等銷售大的水產(chǎn)品種進(jìn)行突擊抽檢,重點(diǎn)對孔雀石綠、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林等五項指標(biāo)進(jìn)行了全面篩查,并做好食品安全法律法規(guī)和抽檢工作宣傳,現(xiàn)場督促規(guī)范水產(chǎn)品市場銷售行為。
檢查采取食品檢測車流動現(xiàn)場檢測和市食藥檢所定點(diǎn)檢測的方式,按照一戶一品種一個批次的原則,對中心城區(qū)觀化、中興、育才、洞新、漣鋼、仙人閣等農(nóng)貿(mào)市場和百化青山店、步步高銀海店、沃爾瑪春園店等大中型超市的水產(chǎn)品銷售攤點(diǎn)進(jìn)行了現(xiàn)場執(zhí)法檢查和專項抽檢,重點(diǎn)以落實銷售者主體責(zé)任為抓手,檢查經(jīng)營戶嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度,查驗水產(chǎn)品檢測合格證明材料,如實記錄水產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證,避免采購或銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品,保證采購的水產(chǎn)品來源可追溯;督促市場開辦者認(rèn)真落實水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、信息公示、監(jiān)督抽檢或快速檢測等義務(wù),發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)品存在不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法行為,立即要求銷售者停止銷售,并依照法律規(guī)定進(jìn)行處理。
據(jù)初步統(tǒng)計,此次行動共抽檢9家農(nóng)貿(mào)市場、4家大中型超市的12個品種32批次水產(chǎn)品,經(jīng)快速篩查檢測,孔雀石綠、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林等五項指標(biāo)合格率99%,1例疑似陽性結(jié)果的樣品正送相關(guān)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢測。
下一步,婁底市食藥監(jiān)局將繼續(xù)加大對包括水產(chǎn)品在內(nèi)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢力度,并根據(jù)抽檢結(jié)果,依法依規(guī)對銷售過程中隨意添加使用禁用獸藥和非食用物質(zhì)的違法行為,涉嫌犯罪的一律移關(guān)公安部門。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
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低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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