資訊 > 市場動態(tài) > 貴州省疾控中心發(fā)布八月防病提示 需警惕三類疾病侵擾
8月高溫多雨，省疾控中心發(fā)布8月防病提示，提醒市民做好個人防護，避免食源性疾病、狂犬病、流行性乙型腦炎等疾病的侵擾。
省疾控中心副主任雷世光介紹，受強降雨影響，水源可能受到污染，飲用被污染的水源導(dǎo)致感染性腹瀉的風險較大，高溫高濕天氣易滋生細菌，食用被污染的食物導(dǎo)致食源性疾病的風險增加，市民要做好食源性疾病、狂犬病、流行性乙型腦炎等疾病的預(yù)防。
“預(yù)防狂犬病關(guān)鍵要科學(xué)管理寵物，飼養(yǎng)寵物的家庭應(yīng)及時給寵物接種疫苗，在外出遛狗時，應(yīng)使用犬鏈、嘴套等，以便控制犬類的活動范圍和行為。被狗、貓等動物咬（抓）傷后，應(yīng)立即用清水和肥皂清洗傷口不少于15分鐘，盡快（不超過24小時）到附近的規(guī)范犬傷處置門診處理，接種狂犬疫苗。”雷世光說。
對于如何有效預(yù)防腸道傳染病，專家表示，市民要把好“病從口入”關(guān)。其中，食物應(yīng)清洗干凈且煮熟、煮透后方可食用；不吃不潔、不衛(wèi)生或腐敗食品；餐飲業(yè)和集體單位食堂應(yīng)加強管理，采購符合衛(wèi)生要求的食品，注意食品操作衛(wèi)生，防止生熟不分，污染食品。
對于流行性乙型腦炎，專家提醒，市民應(yīng)做好防蚊、滅蚊，家居環(huán)境中可使用紗門、紗窗、蚊帳防蚊，外出活動時應(yīng)避開蚊蟲喜好的陰暗隱蔽環(huán)境。此外，接種乙腦疫苗是保護易感人群的根本措施，若出現(xiàn)乙腦疑似癥狀，應(yīng)及早到醫(yī)院就診，以免貽誤病情。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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