資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 進(jìn)口面粉可以做什么？
大家都知道中國地大物博，不同的地方之間的差距是非常大的，籠統(tǒng)的說，南方人和北方人之間就有著十分明顯的差距，對于南方人來說，平時(shí)的飲食更習(xí)慣的是吃米，而對于北方人來說，更習(xí)慣是吃面，所以，面粉到了北方人手中能夠被做出各種各樣的花樣出來，滿足了大家的日常需要，味道也十分的不錯(cuò)。而不同地方生長出來的面粉質(zhì)量也是不同的，對于進(jìn)口面粉來說，它可以做些什么呢？
【進(jìn)口面粉可以做什么】
其實(shí)面粉它就是一種由小麥磨成的粉狀物，之所以會(huì)說不同的地方的面粉質(zhì)量不同，主要在于面粉蛋白質(zhì)的含量不同而已，一般情況下，進(jìn)口面粉和本土的面粉都會(huì)按照蛋白質(zhì)的含量被分為高筋面粉，中筋面粉以及低筋面粉和無筋面粉這四種類型。在做不同的食物的時(shí)候使用的面粉類型也是不同的，像高筋面粉一般情況下都是被使用到面包糕點(diǎn)中去的，它的顏色較深，本身具有活性，而且表面十分光滑，用手抓也不易形成團(tuán)狀，十分適合用來做面包，在西方人眼中，高筋面粉是一切糕點(diǎn)都不能夠缺少的東西。而相對于高筋面粉來說，低筋面粉大多都是用來做餅干，尤其是一些十分酥脆蓬松的西點(diǎn)等，放入低筋面粉真的是再合適不過了。
所以說，進(jìn)口面粉也需要按照不同的類型被使用到不同的食物中去，大家可以根據(jù)自己的需要選擇。
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