資訊 > 市場動態(tài) > 蘇州：蟹煲店月入十萬 老板直言全用死蟹？！
作為蘇州人都知道，螃蟹的美味那是不可阻擋的，大閘蟹還沒上市的日子里我們可以吃其他蟹解解饞?？墒俏覀兤綍r吃的蟹肉煲飯里的螃蟹真的安全嗎？前兩天可就有地方被爆出用死蟹做蟹肉煲飯了。蘇州的情況怎么樣呢？記者進(jìn)行了調(diào)查。
愛吃蟹的小伙伴千萬警惕！一家“一品蟹煲飯”的老板，竟然直言不少店里用的就是死蟹，否則就是賠本。而因為根本吃不出來，像他們這種店生意很好，月入十萬。那蘇城的蟹煲店難道也用死蟹充數(shù)不成？記者進(jìn)行大調(diào)查。
聽外賣小哥說，光是外賣，每天最少二百單。在園區(qū)聯(lián)豐廣場的一家蟹煲店，食材臺上滿是油污，而半成品的螃蟹就被放在滿是油渣的塑料盒里。
老板說，肉蟹煲采用剛剛上市的梭子蟹，一份一只，4兩到半斤左右，賣26元，如果記者要的多，可以優(yōu)惠到21元一份，而他保證螃蟹新鮮。
這個價格，真能買到新鮮梭子蟹嗎？記者來到南門水產(chǎn)批發(fā)市場求證。記者走了一圈發(fā)現(xiàn)，梭子蟹按大小不同，價格在45到60元不等。半斤就在23元到30元之間，甚至超過了這家外賣店鋪的單份價格。隨后，記者以外賣店鋪老板的身份咨詢批發(fā)商，卻得到了不同的答案。批發(fā)商說，從早上五點半開始，一直到9點多，都會有做外賣的陸陸續(xù)續(xù)來這里買死梭子蟹，因為做外賣物美價廉用，當(dāng)記者提出要死蟹時，這位老板將記者拉到了攤位的最深處，拿出很多死螃蟹。
中午時分，老板說已經(jīng)賣出一大部分，而留下的兩個大網(wǎng)兜也在40斤左右。記者提起網(wǎng)兜，隱約可以聞到一些腥臭的味道，不過老板卻滿口保證都是當(dāng)天的死蟹。老板答應(yīng)，如果每天都定，可以以6元錢每斤的價格出售。而如果按死河蟹6元每斤，死梭子蟹7元左右每斤來算，一份肉蟹煲飯20元左右就不足為奇了？
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