據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，眼下，正是貴州辣椒大量上市的時候。全國的辣椒交易市場——位于貴州省遵義市蝦子鎮(zhèn)的中國辣椒城，再次火爆起來。去年，貴州辣椒價格處于高位，今年的辣椒行情如何，能否延續(xù)去年高價？

　　凌晨3點(diǎn)，者來到彌漫著辣香味的中國辣椒城零散交易區(qū)，現(xiàn)場人山人海，十分熱鬧。為了買到優(yōu)質(zhì)、價錢最實(shí)惠的辣椒，采購商們也早早的走進(jìn)市場打起了手電筒一邊挑選辣椒，一邊討價還價。賣辣椒的農(nóng)戶們都來自附近的村莊，這些辣椒都是村民們自己種植的。為了能夠賣個好價錢，椒農(nóng)們很早就趕到辣椒市場，農(nóng)戶劉天香說：

　　劉天香：早上3點(diǎn)鐘到這里，今天賣了150多斤，7元一斤賣的。

　　遵義蝦子中國辣椒城管理處客服主管施崇明說，村民們都是來自附近村莊的農(nóng)戶，來這么早賣辣椒，是為了不耽誤白天干農(nóng)活的時間，每年八月份辣椒大量上市后，每到趕集的日子，從凌晨2點(diǎn)開始，都有一兩百名農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人從這些椒農(nóng)手里收購干辣椒，而這樣的交易一直要持續(xù)到早上8點(diǎn)。

　　施崇明：每天早上凌晨兩點(diǎn)就到這里了，人流量的時候應(yīng)該在1000人以上。

　　農(nóng)戶們所銷售的辣椒品種多，紅彤彤的辣椒飽滿肉厚，農(nóng)戶廖遠(yuǎn)富告訴記者，今年辣椒價格比去年要低一兩元，但產(chǎn)量比去年好。

　　廖遠(yuǎn)富：今年賣了1000多斤了，都是8元多賣的，賣了1115元，今年壞的比較少，去年多，今年收成還是可以。

　　不到兩個小時，采購商們收購的辣椒堆積如山，采購商艾仕豪告訴記者，他收購了一噸多干辣椒。

　　艾仕豪：今天是一般的，多的時候有兩噸，從新辣椒上市以來，收了有將近10萬斤，辣椒質(zhì)量好，銷售不愁。

　　每當(dāng)天蒙蒙亮的時候，零散區(qū)的早市就差不多交易完畢了。但市場內(nèi)的大戶交易區(qū)卻是常年熱鬧，大戶們每人手上流轉(zhuǎn)的辣椒，一年都有幾千噸，銷售輻射全國，有的甚至賣到國外。目前已經(jīng)有200多家經(jīng)銷商入駐，其中70多家是經(jīng)銷大戶。辣椒經(jīng)銷商梁書華：

　　梁書華：目前新辣椒可能賣了10多萬斤，我一個人一年銷售70到80萬斤，貴州辣椒銷售不愁，香辣可口。

　　據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師趙功瑩回憶，2017年貴州辣椒價格高位，因種植面積不大，鮮辣椒上市期，價格較好。眼下，今年的貴州辣椒已到大量上市期，滿天星鮮椒收購價為3.1元/斤，艷椒鮮椒收購價為1.6元/斤，同比去年有所下滑。

　　趙功瑩：截止目前，燈籠椒1.5元/斤左右，同比下滑6.25%。艷椒1.3元/斤，同比下滑18.75%。韓國椒1.3元/斤；滿天星辣椒價格在1.9元/斤，同比下滑38.7%。

　　而價格下滑的原因就是辣椒種植面積的增加。

　　趙功瑩：受去年高價影響，農(nóng)戶利潤較好，今年辣椒種植積極較高，多數(shù)農(nóng)戶包地種植辣椒，加上當(dāng)?shù)卣难a(bǔ)貼，貴州蝦子鎮(zhèn)附近辣椒種植面積擴(kuò)種30%-50%，導(dǎo)致今年辣椒的價格偏低。

　　貴州地區(qū)辣椒已到大量上市期，價格已是低位，趙功瑩說，特別是滿天星辣椒，價格為近幾年的低點(diǎn)，按照種類來看，后期滿天星辣椒有上漲可能。

　　趙功瑩：客商有存貨意向，近期滿天星辣椒交易活躍，因此，在需求支撐下滿天星等低價位辣椒價格有上漲可能。對于燈籠椒而言，現(xiàn)階段價格為正常的收購價格，因此供需平穩(wěn)情況下，預(yù)計干辣椒價格穩(wěn)定。