資訊 > 市場動態(tài) > 2018年全國早稻產(chǎn)量2859萬噸 比去年減產(chǎn)128萬噸
國家統(tǒng)計局24日發(fā)布數(shù)據(jù)，2018年全國早稻產(chǎn)量為2859萬噸，比2017年減產(chǎn)128萬噸，下降4.3%。
其中，早稻播種面積為4791千公頃，比上年減少350千公頃，下降6.8%；每公頃產(chǎn)量5967公斤，比上年增加157公斤，增長2.7%。
“今年早稻播種面積和產(chǎn)量雖然有所減少，但這是主動調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的結(jié)果，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進的成果，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效的表現(xiàn)。”國家統(tǒng)計局農(nóng)村司首席統(tǒng)計師侯銳說，2018年早稻產(chǎn)量雖然有所減少，但由于早稻產(chǎn)量占全年糧食產(chǎn)量比重較低，加之稻谷庫存較多，對國家糧食供給影響十分有限。
侯銳分析，早稻播種面積減少的主要原因有三方面：一是農(nóng)民主動進行結(jié)構(gòu)調(diào)整。由于早稻單產(chǎn)低，品質(zhì)較差，價格也比中稻低，加之“雙搶”勞動強度大，導(dǎo)致農(nóng)民種植早稻的積極性不強，部分農(nóng)戶選擇“雙季稻改單季稻”或“水田改旱田”，改種大豆等作物。二是早稻播種移栽期間，廣東、廣西降雨量比正常年景偏少，氣溫偏高，灌溉條件偏差，插秧用水不足，局部地區(qū)將早稻田改為中稻或其他作物。三是部分地區(qū)休耕輪作面積增加，減少早稻種植。
國家統(tǒng)計局農(nóng)村司高級統(tǒng)計師黃秉信認為，盡管今年夏糧和早稻略有減產(chǎn)，但從監(jiān)測情況看，玉米長勢總體要好于上年，加之有好的政策，不斷增強的農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷提高的農(nóng)業(yè)科技水平，不斷推進的農(nóng)業(yè)改革創(chuàng)新，我國糧食生產(chǎn)仍將繼續(xù)保持平穩(wěn)健康發(fā)展，糧食生產(chǎn)的基本面總體良好。
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葡萄糖氧化酶是一種來源于微生物的天然酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術(shù)領(lǐng)域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過氧化氫的功能，可改善食品質(zhì)地、延長保質(zhì)期，同時具有潛在的健康促進作用。
有機低聚半乳糖是一種天然來源的功能性益生元，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及保健品領(lǐng)域。它能夠促進有益菌生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強免疫功能，有機低聚半乳糖因其安全、天然和高效性，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料，能夠模擬或增強水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品提供濃郁、清新的果味體驗，提升消費者的感官享受。
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