資訊 > 加工包裝機械 > 補氣活血祛瘀消斑 推薦北芪藏紅花燉瘦肉
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
主要功效：補氣活血、祛瘀消斑。
推薦人群：氣虛血瘀有色斑或有美白需求人群。
材料：北芪3克、藏紅花1克、瘦肉100克、姜片適量（1人量）。
烹調方法：藥材沖洗干凈；瘦肉洗凈、切塊、飛水。所有藥材納入燉盅內，加水9分滿，文火燉約1小時，加少量食鹽調味即可。
湯品點評：湯里的北芪含有的毛蕊異黃酮可抑制酪氨酸酶活性從而抑制黑色素細胞合成與黑色素細胞基因的表達；藏紅花里也含有能抑制酪氨酸酶活性的化合物成分。
改善促進血液循環(huán)也是美白祛斑的法子。氣為血母，氣虛、氣弱不足以推動血液運行（循環(huán)不佳），則容易血瘀。郁久而成斑，所以美白也是要補氣活血、改善循環(huán)。藏紅花不但是一種名貴的藥材，更是一種活血祛瘀、散結效果很好的藥材；在補氣益氣行氣北芪的作用下，祛瘀消斑效果更佳。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質到膳食纖維，從維生素到礦物質，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關，更在功能性食品領域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領域，有益健康的成分一直以來都備受關注。其中，甜菜堿（化學名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質，正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術是一種非熱殺菌技術，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術廣泛應用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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