資訊 > 市場動態(tài) > 哥斯達(dá)黎加六成酒類消費(fèi)不合法
權(quán)威市場調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿國際（Euromonitor International）編制的調(diào)查結(jié)果表明，目前哥斯達(dá)黎加人消費(fèi)的酒類中有六成不合法。
哥斯達(dá)黎加網(wǎng)站“Teletica.com”9月5日報(bào)道，該調(diào)查結(jié)果認(rèn)為，哥斯達(dá)黎加是酒精飲料稅負(fù)的拉丁美洲國家之一（每百升稅負(fù)為73美元；而在巴拿馬則為24美元），這是導(dǎo)致該情況發(fā)生的主要原因之一。
“走私、海關(guān)欺詐、逃稅、假冒偽劣和發(fā)票金額不足等不合法酒類的出現(xiàn)，會對國內(nèi)制酒工業(yè)產(chǎn)生負(fù)面影響；因此，讓民眾了解非法酒精飲料的危害很有必要。”哥斯達(dá)黎加美國商會（AMCHAM）代表赫拉爾多？利薩諾（Gerardo Lizano）說。
該研究結(jié)果還表明，2014年至2017年間，哥斯達(dá)黎加國內(nèi)非法酒類市場價(jià)值增長了48％；酒類走私給哥斯達(dá)黎加政府造成的稅收損失高達(dá)9400萬美元，相當(dāng)于國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的0.15％；同時(shí)，該國市場中的假酒數(shù)量也增加了11％。
利薩諾認(rèn)為，在解決非法貿(mào)易問題上，提高經(jīng)濟(jì)整體透明度和政府對邊境地區(qū)的監(jiān)管力度至關(guān)重要。
“‘全球非法貿(mào)易指數(shù)（índice de entorno global del comercio ilícito）’中體現(xiàn)了一個(gè)非常關(guān)鍵的因素，那就是政府與政府之間、公共和私營部門之間的透明度；做到數(shù)據(jù)、文件和方法的共享對于打擊此類不法行為很有必要。”利薩諾說。
“非法酒類大多為走私酒，是因?yàn)榇嬖诘蛢r(jià)購買名牌酒的需求；政府應(yīng)該考慮取消某些針對酒產(chǎn)品的稅收。”利薩諾補(bǔ)充道。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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