資訊 > 加工包裝機械 > 噴霧干燥的特點有哪些
物料干燥的方式有很多，噴霧干燥的特點首先是快，因為它可以通過高壓物化讓物料變成非常細微的顆粒，因此與空氣的接觸面積極大，也就能夠實現瞬間干燥。而如果采用傳統的烘干設備，因為大量物料都積壓在一起，同時又沒有高速的氣流進行熱交換，所以速度是很慢的，想要把含水率降低10%，需要半個小時的時間。
【噴霧干燥的特點有哪些】
噴霧干燥的特點還包括產量大，其實也是因為它的速度快，這樣就可以在同樣多的時間內完成更多產品的干燥，也就能夠輕松實現更大的產量。一套常見規(guī)格的噴霧干燥設備，一個小時就可以烘干幾百噸的半成品，而如果換成傳統的烘干設備，這樣的產量往往是難以想象的。同時，由于可以達到更高的控制精度，所以對于生產企業(yè)來說，能夠很輕松的控制成品的含水率。因為對于廠家來說，如果含水率過低，會造成利潤上的損失，憑借先進的設備，只需要調整一下參數，就能在保證合格的前提下，提高自己的生產率。
關于噴霧干燥的特點，也包含了一些缺點。作為一種比較先進的工藝，設備的投資成本是比較高的，同時生產線也會占用非常大的空間。另外，在生產的環(huán)節(jié)當中，還會產生比較大的熱損耗，這也就意味著烘干同樣多的水分，這種工藝需要消耗更多的能源。所以現在采用這種烘干方式的多是一些較為高檔的產品，可以通過更高的價格來彌補成本上的支出。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協會（IFT）每年舉辦，匯集數千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
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