美國“健康日”網(wǎng)站報道稱，美國約翰·霍普金斯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的人類營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在飲食中多添加葡萄和漿果有益肺部健康。
研究人員從挪威和英國選取463名成年人，進行了為期10年的追蹤調(diào)查。研究開始時，參試者完成了一次全面的膳食營養(yǎng)調(diào)查，十年期間，他們多次接受肺功能測試。分析結(jié)果顯示，參試者日常飲食中的花青素攝入量與肺部健康之間成正比關(guān)系。那些愛吃富含花青素的深色水果和蔬菜者，肺功能隨年齡增長的下降速度比花青素攝入量少的人慢，即使考慮了吸煙等其他因素，這種差距也顯而易見。
研究人員表示，攝入大量含有花青素食物的中老年人呼吸更加順暢，可以將肺功能保持在水平，因為花青素通過其抗氧化和抗炎功能起到了保護肺部的作用。值得注意的是，這些深色的水果和蔬菜對從不吸煙和已經(jīng)戒煙的人最有幫助。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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