資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 阿根廷葡萄酒中國(guó)運(yùn)營(yíng)模式首次公開探討,8個(gè)策略打開市場(chǎng)
阿根廷作為全球前五的葡萄酒生產(chǎn)國(guó),擁有拉菲、軒尼詩(shī)、貝爾納馬格雷等酒業(yè)巨頭垂青的著名產(chǎn)區(qū),然而卻始終在中國(guó)葡萄酒進(jìn)口來(lái)源國(guó)的第十名次上徘徊多年。究竟是什么原因使得其在華市場(chǎng)表現(xiàn)差強(qiáng)人意?
昨日,在國(guó)內(nèi)規(guī)模領(lǐng)先的專業(yè)葡萄酒展——第21屆中國(guó)(廣州)國(guó)際名酒展現(xiàn)場(chǎng),WBO聯(lián)合科通展覽有限公司為行業(yè)帶來(lái)一場(chǎng)精彩的“阿根廷葡萄酒中國(guó)市場(chǎng)高峰論壇”,100余名專業(yè)觀眾和酒商參加了這場(chǎng)論壇。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)大咖云集,阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)推廣署代表、多家阿根廷精品酒莊代表來(lái)到論壇現(xiàn)場(chǎng),與經(jīng)銷商深入交流,多位阿根廷葡萄酒品牌運(yùn)營(yíng)大商登臺(tái)分享運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),共話行業(yè)未來(lái)。
論壇現(xiàn)場(chǎng)都有哪些精彩看點(diǎn)?WBO記者帶您一一回顧。
01
阿根廷葡萄酒黃金5年即將來(lái)臨,精品酒成增長(zhǎng)點(diǎn)
論壇開始,廣州科通展覽有限公司董事長(zhǎng)賈燕萍女士率先上臺(tái)發(fā)言,對(duì)阿根廷葡萄酒的市場(chǎng)前景進(jìn)行了前瞻性的分析,她認(rèn)為,阿根廷葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)將迎來(lái)發(fā)展的黃金時(shí)期。
隨著中阿兩國(guó)在經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域的合作加強(qiáng),葡萄酒作為阿根廷的一大重要產(chǎn)業(yè),與中國(guó)的貿(mào)易往來(lái)也將更加頻繁,這是最有利的推動(dòng)因素。
回顧過去五年進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)的發(fā)展,法國(guó)、澳洲、智利都有眾多大品牌在中國(guó)市場(chǎng)崛起,而阿根廷的知名品牌卻腳步略顯遲緩,在中國(guó)市場(chǎng)投入不夠,阿根廷目前已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)問題,并計(jì)劃作出改變。
阿根廷門多薩推廣署負(fù)責(zé)人費(fèi)爾南多(Fernando)也在論壇上表示,門多薩產(chǎn)區(qū)作為世界十大葡萄酒之都,雖然產(chǎn)量巨大,但是過去75%都在本國(guó)銷售,阿根廷人均葡萄酒年消費(fèi)高達(dá)21升。其對(duì)世界市場(chǎng)的開拓才剛剛開始,而中國(guó)市場(chǎng)是門多薩未來(lái)最重要的目標(biāo)市場(chǎng)。
阿根廷有895個(gè)酒莊,其品質(zhì)有口皆碑,精品酒廣受世界各國(guó)認(rèn)可,這也匹配中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),阿根廷精品葡萄酒將更有市場(chǎng)。
02
阿根廷葡萄酒要為中國(guó)市場(chǎng)做調(diào)整
中國(guó)市場(chǎng)是世界各葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)的必爭(zhēng)之地,但中國(guó)市場(chǎng)也有自身規(guī)律,任何一個(gè)國(guó)外葡萄酒品牌想要進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)都要結(jié)合自身特點(diǎn)制定相應(yīng)策略,WBO葡萄酒商業(yè)觀察也在論壇上為阿根廷葡萄酒的發(fā)展提出建議,總編輯楊征建總結(jié)了阿根廷葡萄酒破局的8大策略:
一、政府、協(xié)會(huì)出面,制定有效率的推廣行動(dòng),并持之以恒;
二、不必過分強(qiáng)調(diào)馬爾貝克等特色品種,多品種適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)需求;
三、大企業(yè)和名莊應(yīng)該先行一步,高端產(chǎn)品建立形象,為普及型產(chǎn)品提升空間;
四、建立根據(jù)地市場(chǎng)很關(guān)鍵,可以阿根廷華僑較多的福建為核心延伸;
五、大品牌爭(zhēng)取與中國(guó)主流大商合作,占領(lǐng)其“舊世界+新世界”組合的重要角色,酒莊要拿出相應(yīng)支持;
六、酒莊應(yīng)提前在中國(guó)建立品種、產(chǎn)區(qū)、品牌的中英文知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系;
七、個(gè)性化品牌、酒莊,應(yīng)該走教育服務(wù)為主路線,和小而美經(jīng)銷商加強(qiáng)合作;
八、電商渠道是很好的突破口,應(yīng)該先和擅長(zhǎng)該渠道的中國(guó)經(jīng)銷商合作,打造爆品,阿根廷廠家電商直營(yíng)難度較高。
有運(yùn)營(yíng)商強(qiáng)調(diào),阿根廷葡萄酒未來(lái)若想進(jìn)一步拓展中國(guó)市場(chǎng),一定要做一些迎合中國(guó)市場(chǎng)的改變。
深圳合縱文化集團(tuán)玖拾家輕食酒館創(chuàng)始人劉日中特別位阿根廷葡萄酒提出四個(gè)視覺元素上的提升建議:,標(biāo)簽美觀,吸引消費(fèi)者眼球;第二,瓶型要適合中國(guó)人審美觀,彰顯檔次;第三,外箱包裝品質(zhì)加強(qiáng),保護(hù)葡萄酒的長(zhǎng)途運(yùn)輸;第四,直觀體現(xiàn)酒莊的獲獎(jiǎng)與評(píng)分在外觀上,有利于市場(chǎng)營(yíng)銷。
03
經(jīng)銷商如何賣好阿根廷葡萄酒
1
三強(qiáng)聯(lián)合,限度發(fā)揮優(yōu)勢(shì)
聯(lián)合國(guó)際酒業(yè)總經(jīng)理陳建崇在阿根廷讀大學(xué)時(shí)就已經(jīng)接觸到葡萄酒了,2008年回國(guó)后開始從事阿根廷葡萄酒貿(mào)易。
陳建崇在發(fā)言中指出:從進(jìn)口商角度來(lái)看,要賣好阿根廷葡萄酒首先要選好酒莊。所謂好酒莊就是有故事、有歷史背景的酒莊,出口量要大,這樣產(chǎn)品質(zhì)量才有保證,才不會(huì)斷貨。
其次,從經(jīng)銷商角度來(lái)看,應(yīng)該選擇好的運(yùn)營(yíng)商來(lái)合作。
,只有好的運(yùn)營(yíng)商才能完成銷售閉環(huán),而不是簡(jiǎn)單的做移庫(kù)。第二,好的運(yùn)營(yíng)商能夠得到阿根廷官方的認(rèn)可,陳建崇的公司就曾經(jīng)得到阿根廷駐華使領(lǐng)館的大力支持,大使和領(lǐng)事等都出席過他公司的推廣活動(dòng),這無(wú)形之中增加了消費(fèi)者的信任感。第三,好的運(yùn)營(yíng)商還會(huì)獲得酒莊更多支持,幫助經(jīng)銷商設(shè)計(jì)年度促銷活動(dòng)。
而經(jīng)銷商自身也應(yīng)該做好定位,提升自己的專業(yè)能力,才能與運(yùn)營(yíng)商同頻發(fā)展。
陳建崇說(shuō):“經(jīng)銷商要和運(yùn)營(yíng)商保持經(jīng)常性的互動(dòng),不管是在口感還是包裝方面應(yīng)該及時(shí)反饋市場(chǎng)一線信息,這樣運(yùn)營(yíng)商才能及時(shí)的讓酒莊進(jìn)行調(diào)整。阿根廷是新世界產(chǎn)酒國(guó),多數(shù)酒莊對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)還是比較靈活的,包裝、口感都可以根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)整,而一些法國(guó)的酒莊相對(duì)要保守一些。”
要想讓阿根廷葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)有一個(gè)大的飛躍,光靠進(jìn)口商來(lái)推動(dòng)是不夠的,必須是阿根廷政府層面的機(jī)構(gòu)和中國(guó)進(jìn)口商來(lái)共同發(fā)力,雙管齊下。這樣才能把阿根廷葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)給真正做起來(lái)。
2
進(jìn)口商抱團(tuán)取暖、聯(lián)盟發(fā)展路徑探索
萬(wàn)國(guó)酒聯(lián)(北京)國(guó)際酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理宋繼運(yùn)營(yíng)進(jìn)口阿根廷葡萄酒已有10年,他認(rèn)為阿根廷葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)還算是小眾國(guó)家產(chǎn)品,這既是劣勢(shì),也是優(yōu)勢(shì),進(jìn)口商和經(jīng)銷商只要愿意去探索、推動(dòng),一定會(huì)有不錯(cuò)的收益。
宋繼提出,阿根廷葡萄酒其實(shí)也是有空間大家互相合作,互相補(bǔ)充的,只要各位進(jìn)口商敞開懷抱,互相融合,互幫互助,抱團(tuán)取暖是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
他分享了聯(lián)盟運(yùn)作的個(gè)人經(jīng)驗(yàn),2014年,他聯(lián)合10家阿根廷葡萄酒進(jìn)口商,成立進(jìn)口商聯(lián)盟,實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)利好,,避免惡性競(jìng)爭(zhēng),打價(jià)格戰(zhàn)。第二,聯(lián)盟進(jìn)口的產(chǎn)品可以互相補(bǔ)充,大家代理的品牌都不同,有展會(huì)的話,聯(lián)盟成員可以帶著各家的產(chǎn)品去參展,有客戶要的話,都可以賣,聯(lián)盟內(nèi)部有個(gè)結(jié)算價(jià),對(duì)外價(jià)格都一樣,這樣就促進(jìn)了互相銷售,有一定的銷售效果。
除了在銷售上抱團(tuán)取暖,宋繼認(rèn)為還可以抱團(tuán)宣傳,共同把阿根廷葡萄酒這張名片先推出去,讓更多的經(jīng)銷商和消費(fèi)者先了解認(rèn)識(shí)阿根廷葡萄酒,再讓大家區(qū)分品牌。
宋繼同時(shí)也給阿根廷酒莊提出了一些建議,他認(rèn)為酒莊要在價(jià)格穩(wěn)定方面要做好工作,不要出現(xiàn)大的價(jià)格波動(dòng),即使酒莊成本有所上升,但上升幅度不是很大的情況下,都應(yīng)該自己消化掉。即使酒莊要提價(jià),也要合理提價(jià),分期提價(jià),不要一下子上漲太多,否則經(jīng)銷商和消費(fèi)者是不會(huì)買賬的,也可能導(dǎo)致進(jìn)口商不再進(jìn)貨或者少進(jìn)貨,進(jìn)而傷害中國(guó)市場(chǎng)。
3
正確認(rèn)識(shí)4大短板、建立3大自信
濟(jì)南歌琳堡酒行總經(jīng)理宋欣宇運(yùn)作阿根廷葡萄酒不到三年時(shí)間,他指出阿根廷葡萄酒有四大短板:1、進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)間較晚,知曉度不高,特別是在內(nèi)地市場(chǎng)。2、阿根廷葡萄酒推廣力度不夠,識(shí)別度不高。3、相比同為新世界產(chǎn)酒國(guó)的澳大利亞和智利,價(jià)格和關(guān)稅沒有優(yōu)勢(shì);4、阿根廷酒莊講故事能力弱。
宋欣宇認(rèn)為,阿根廷葡萄酒的4大短板需要中國(guó)國(guó)進(jìn)口商和阿根廷酒莊方面共同協(xié)力改進(jìn),特別是在價(jià)格和推廣方面,阿根廷方面對(duì)中國(guó)市場(chǎng)一定要有一定的價(jià)格傾斜,并將優(yōu)勢(shì)維持住,此外,做適合中國(guó)市場(chǎng)的推廣宣傳。
他提出阿根廷葡萄酒運(yùn)營(yíng)商要樹立3個(gè)自信。1、文化自信,阿根廷作為天主教國(guó)家,有獨(dú)特的文化,比如足球文化、探戈文化。2、品質(zhì)自信,葡萄酒質(zhì)量可以媲美澳大利亞和智利。阿根廷葡萄酒應(yīng)該牢牢卡住餐酒以上的定位。3、市場(chǎng)自信。中國(guó)酒類市場(chǎng)是一片廣闊的海洋,未來(lái)有巨大增長(zhǎng)空間,對(duì)這種市場(chǎng)應(yīng)該充滿信心。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一,其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加,日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過程中,新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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