11月28日，安徽省市場監(jiān)督管理局公布了近期組織的茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品6類食品的監(jiān)督抽檢結(jié)果，13批次食品上不合格名單，其中，食用農(nóng)產(chǎn)品為重災(zāi)區(qū)。

　　通報顯示，不合格食品中食用農(nóng)產(chǎn)品有10批次，為本次抽檢的重災(zāi)區(qū)。其中，4批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉，為：安徽樂城投資股份有限公司潛山路店經(jīng)銷的太平海農(nóng)家黃豆芽（生產(chǎn)日期/批號：2018/7/24）、蕪湖縣天潤發(fā)超市有限公司經(jīng)銷的黃豆芽（生產(chǎn)日期/批號：2018/9/19）、安徽省徽商紅府連鎖超市有限責(zé)任公司蚌埠分公司經(jīng)銷的綠豆芽（生產(chǎn)日期/批號：2018/9/28）、蒙城好又多連鎖超市有限公司經(jīng)銷的綠芽（綠豆芽）（生產(chǎn)日期/批號：2018/9/18）。

　　4－氯苯氧乙酸鈉又稱防落素，是一種內(nèi)吸、廣譜，高效、多功能植物生長調(diào)節(jié)劑。在豆芽生產(chǎn)中，4－氯苯氧乙酸鈉可以促進(jìn)豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發(fā)，加速細(xì)胞分裂，可提高豆芽產(chǎn)量和質(zhì)量，所生豆芽肥嫩、粗壯、爽口。食藥監(jiān)總局，衛(wèi)計委，農(nóng)業(yè)部三部委2015第11號公告規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4－氯苯氧乙酸鈉。

　　還有，3批次果蔬檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，不合格樣品為：渦陽縣旺角好又多商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)銷的葉桔（生產(chǎn)日期/批號：2018/9/18）檢出丙溴磷超標(biāo)，檢出值為0.48mg/kg；蕪湖縣天潤發(fā)超市有限公司經(jīng)銷的韭菜（生產(chǎn)日期/批號：2018/9/19）檢出腐霉利超標(biāo)，檢出值為2.65mg/kg；沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司阜陽人民東路分店經(jīng)銷的上海青（普通白菜）（生產(chǎn)日期/批號：2018/9/19）檢出毒死蜱超標(biāo)，檢出值為0.17mg/kg。

　　根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定，丙溴磷在柑橘中限量是≤0.2 mg/kg；韭菜中腐霉利的殘留限量為0.2mg/kg；毒死蜱在普通白菜中的殘留限量為0.1mg/kg。

　　此外，還有3批次魚類檢出不合格，為：蚌埠潤瑞商業(yè)有限公司經(jīng)銷的昂刺魚（生產(chǎn)日期/批號：2018/9/18）檢出孔雀石綠；蚌埠市淮上區(qū)吳旭昌水產(chǎn)品店經(jīng)銷的鯽魚（生產(chǎn)日期/批號：2018/9/19）和杜家聲（個體工商戶）經(jīng)銷的鯽魚（生產(chǎn)日期/批號：2018/9/28）檢出恩諾沙星超標(biāo)，檢出值分別為230.1μg/kg、263.8μg/kg。

　　我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥殘留限量》規(guī)定，所有食品動物禁止使用孔雀石綠，另外，恩諾沙星在動物肌肉、脂肪中的殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計），在肝 臟和腎 臟中也有嚴(yán)格的限定。

　　除食用農(nóng)產(chǎn)品外，本次抽檢的不合格食品還有2批次糖果制品。其中，安徽坤康藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的甘草含片（生產(chǎn)日期/批號：2018/6/3）檢出莧菜紅、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和兩項不合格。

　　莧菜紅屬于著色劑的一種，《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，莧菜紅及其鋁色淀在糖果中的使用量為0.05g/kg，同時，該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其使用量的比例之和不應(yīng)超過1。

　　另1批次不合格糖果為安徽省雅奇藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃瓜籽鈣咀嚼片（壓片糖果）（生產(chǎn)日期/批號：2018/5/3），該產(chǎn)品檢出鉛超標(biāo)，檢出值為1.28mg/kg。鉛屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入原料的，說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)，使用了鉛含量超標(biāo)的原料，也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。

　　此外，還有1批次淀粉制品也檢出不合格，為安慶市世紀(jì)華聯(lián)超市有限公司海棠花園分店經(jīng)銷的安慶針挑香釀造食品有限公司生產(chǎn)的紅薯淀粉（生產(chǎn)日期/批號：2018/6/20）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。