飲食、運動、睡眠是人體健康的三大影響因素，隨著健康理念的深入人心，全民運動發(fā)展如火如荼。馬拉松等運動項目的興起，預(yù)示著運動發(fā)展的大眾化，從老年人到年輕群體都參與其中。然而，運動的興起卻沒有對健康產(chǎn)生直接影響，疾病發(fā)生率并沒有得到有效降低。

        提高身體健康指數(shù)是一個復(fù)雜的過程，運動的助益不可或缺。消費者對于運動知識的缺乏是大概率事件，沒有科學(xué)的引導(dǎo)勢必會造成運動的浪費。大家都知道，運動需要消耗大量能量，而能量需要身體中能量物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)獲得，反應(yīng)越激烈，體內(nèi)細(xì)胞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的概率越大。這時就需要我們補(bǔ)充相應(yīng)的能量物質(zhì)來維持細(xì)胞的平衡。如若不然，身體就會反應(yīng)出疲勞的狀態(tài)，這就解釋了為什么能量飲料能夠快速恢復(fù)體力。

        當(dāng)我們了解運動本質(zhì)之后，我們還要采用不同的運動方式，增肌、減脂、慢跑等儼然需要不同的運動方式，方式不同導(dǎo)致身體需要的物質(zhì)不同，比如，增肌需要補(bǔ)充高蛋白，減脂需要一些左旋肉堿、共軛亞油酸等物質(zhì)，劇烈運動需要補(bǔ)充牛磺酸、咖 啡 因等物質(zhì)。因此，科學(xué)的補(bǔ)充運動營養(yǎng)品是運動是否有效的關(guān)鍵因素。

 
        當(dāng)然，簡簡單單的晨起運動完全沒有必要額外補(bǔ)充。

        運動營養(yǎng)品的概念起始于運動員需求，運動員為了保持體質(zhì)和營養(yǎng)需求，往往需要進(jìn)行特殊營養(yǎng)補(bǔ)充，這類特殊的產(chǎn)品被稱之為運動營養(yǎng)品。國外發(fā)達(dá)國家對于運動營養(yǎng)的研究始于20世紀(jì)30年代，隨著工藝水平與市場需求的提高，運動營養(yǎng)品從運動員走向大眾視線。歐睿咨詢數(shù)據(jù)顯示，2002-2017年全球運動營養(yǎng)品的平均增速為8.8%，其中2014年時運動營養(yǎng)品規(guī)模突破100億美元，預(yù)計到2020年將突破200億美元，歐美地區(qū)是增長的主要支撐點。

        國家健康政策的開展為運動營養(yǎng)品打上一劑強(qiáng)心劑，近幾年國內(nèi)運動營養(yǎng)品成為健康產(chǎn)品領(lǐng)域增速較快的產(chǎn)品之一，從未來發(fā)展空間看，增速有望超過益生菌產(chǎn)品，成為健康領(lǐng)域新貴。從歐美成熟市場的發(fā)展情況分析，國內(nèi)運動營養(yǎng)品的發(fā)展需要秉持三個理念，標(biāo)簽清潔化、產(chǎn)品場景化和產(chǎn)品差異化。

        標(biāo)簽清潔化是全球標(biāo)簽發(fā)展方向，運動營養(yǎng)品也不例外。剔除無用配料，采用天然成分是運動營養(yǎng)品的趨勢，以此來提高消費者信任度，標(biāo)簽清潔化對運動營養(yǎng)品的發(fā)展將會起到積極的推動作用。

        產(chǎn)品場景化旨在提高消費意識，改變固有觀念。國內(nèi)運動群體中有相當(dāng)一部分人群屬于“跟風(fēng)”群體，對運動沒有全面的認(rèn)識，飲食、運動方式、作息規(guī)律沒有科學(xué)性。通過室外引導(dǎo)、健身體驗館、室內(nèi)陳列等方式來“博眼球”，引導(dǎo)消費者從科學(xué)角度改善運動方式，提高消費者營養(yǎng)補(bǔ)充意識，增加運動的有效性，從而帶動產(chǎn)品的品牌提升。

 
場景化≠重營銷

        產(chǎn)品差異化是產(chǎn)品創(chuàng)新的起點，創(chuàng)新不意味著一定要添加更多獨特產(chǎn)品，配方減量也是創(chuàng)新。"有效成分越多，產(chǎn)品營養(yǎng)越均衡，對身體越健康"是時下比較認(rèn)可的的理念，但對于運動營養(yǎng)品這種小眾的應(yīng)用場景來說，過多的產(chǎn)品成分對運動過程并沒有助益，細(xì)分領(lǐng)域更能發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢。

        運動營養(yǎng)品發(fā)展至今已有很多劑型可供選擇，片劑、粉劑、膠囊等可滿足不同的消費人群，尤其微膠囊技術(shù)的發(fā)展將保健食品帶入新的高度，運動營養(yǎng)品的重點價值在于提高運動時的持久力和運動后的恢復(fù)力，微囊技術(shù)的"緩釋"作用可以使運動效率化，技術(shù)的運用也成為廣袤運動營養(yǎng)品市場的新契機(jī)。