資訊 > 市場動態(tài) > 新加坡當局將就食物中毒事件 提告里峇峇利路Spize餐館
經(jīng)調(diào)查，里峇峇利路Spize餐館上個月初發(fā)生的食物中毒事件，是因餐館衛(wèi)生條件差，以及員工在處理食物過程忽略環(huán)境和個人衛(wèi)生，導致準備好的熟食受到沙門氏菌的重度污染所引起。 Spize的這家分店也因此即日起被終止經(jīng)營執(zhí)照而必須關(guān)閉。
衛(wèi)生部、國家環(huán)境局和農(nóng)糧獸醫(yī)局今早召開聯(lián)合記者會說明調(diào)查結(jié)果。當局計劃就這起事件提告該餐館業(yè)者。
實驗室結(jié)果顯示，所有檢測出的沙門氏菌基因聯(lián)系密切，說明它們來自同個源頭。除沙門氏菌外，實驗室測試也在熟食中，以及接觸到這些熟食的表面發(fā)現(xiàn)其他種類的細菌污染。
調(diào)查人員也在餐館冷藏室的門把和儲物架上發(fā)現(xiàn)沙門氏菌，并在砧板和刀具上發(fā)現(xiàn)糞大腸菌群（Faecal coliforms） 。
環(huán)境局發(fā)言人也透露，在11月6日至9日間，里峇峇利路Spize餐館共發(fā)生了7起食物中毒事件，共82人受影響，47人入院治療，一人死亡。
在事件中去世的38歲輔警法迪力·沙里（Fadli Salleh），死因仍有待調(diào)查，案件已交由驗尸庭。
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