生活中有很多的朋友雖然每天都在享受美食，但是并非是所有的人都懂得食品原料的特點，其實如今有很多食品原料的出現(xiàn)，一方面是豐富食物的種類，一方面也是為了調整食物的色香味，所有說如今人們對于食品的要求還是很高的，食品原料自然也是需要能夠滿足人們的需求。那么食品原料有哪些特點呢？一起了解下吧。
【食品原料有哪些特點】
食品原料的特點其實還是比較明顯的，那就是需要對人體沒有任何的危害，所以說食品原料選擇的產(chǎn)地必須是沒有任何污染的，食品原料需要是的。同時對于人們來說，食品原料需要是天然食物提取而成的，也就是說純綠色環(huán)保，同時對于人體來說有一定的營養(yǎng)，沒有任何的副作用，同時也不會對人體健康造成影響。對于人們來說食品原料的特點還是比較明顯的。
除此之外食品原料需要滿足的特點在于，不僅自己可以作為食物，同時還可以作為調味作用，也就說調節(jié)食物的色香味等，讓食物更加的美味，同時也讓食物更加的具有一定的營養(yǎng)功效，如今的食品原料其實種類還是很多的，不過無論是哪一類都是需要經(jīng)過國家檢驗合格之后，才會允許進行銷售的，所以說如今食品安全這方面大家還是可以放心的。那么以上就是對于食品原料特點的相關介紹，那么今天的內容就到這里了，希望對大家有所幫助。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調味用；果實可入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側耳科側耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應用于食品領域。
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