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  • 資訊 > 食品原材料 > MCT粉的生產(chǎn)原理是什么?

    2018-12-18 來源:Sjgle食品加工在線
    MCT粉是什么?也許大多數(shù)人看到這個名詞感覺有點陌生。其實它是一種含有辛、葵酸甘油三脂的中碳脂肪酸的油脂。它的生產(chǎn)原理是,經(jīng)過微膠囊噴霧干燥,還有經(jīng)過二次包埋后而成的呈現(xiàn)白色或者淡黃色的粉末。

          MCT 粉是什么?也許大多數(shù)人看到這個名詞感覺有點陌生。其實它是一種含有辛、葵酸甘油三脂的中碳脂肪酸的油脂。它的生產(chǎn)原理是,經(jīng)過微膠囊噴霧干燥,還有經(jīng)過二次包埋后而成的呈現(xiàn)白色或者淡黃色的 粉末。MCT 粉被廣泛運用到運動營養(yǎng)、特醫(yī)食品、功能食品還有固體飲料之中,下面一起來了解MCT 粉的生產(chǎn)原理是什么?

    MCT粉

           【MCT 粉的生產(chǎn)原理是什么】

           隨著現(xiàn)代化生活的步伐越來越急促,人們的生活節(jié)奏也越來越快,每日奔波忙碌著工作,卻常常忽略了自己的身體健康?,F(xiàn)在許多現(xiàn)代的年輕人都出現(xiàn)不同程度的亞健康問題,因此為了讓自己的身體補充能量,然后保健市場出現(xiàn)了許多保健品和營養(yǎng)品琳瑯滿目。所以MCT 粉成為現(xiàn)代保健品的新寵兒,許多運動營養(yǎng)和保健功能產(chǎn)品之中都含有MCT 粉。許多健身需求的朋友,都是對自己體重和減脂有要求的時候,一般除了依靠日常健身運動,其次是依靠運動營養(yǎng)產(chǎn)品。其中就有MCT 粉和蛋白 粉之類的需求增長最快。MCT 粉的作用減少脂肪積累,控制體重,提高人體新陳代謝能力,同時對人體有很好的營養(yǎng)補充的作用。

           MCT 粉的生產(chǎn)原理是什么?利用的是微膠囊技術(shù),利用天然或化學合成的高分子材料,將液態(tài)或固態(tài)甚至是氣態(tài)物質(zhì),包裹起來,形成具有半透性的,或者密封性囊膜的微型膠囊。并且MCT 粉的優(yōu)點就是保證產(chǎn)品的安全性和延長保質(zhì)期。

           

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