資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 攀枝花芒果產(chǎn)業(yè)后勁十足,“火炬接力”讓幫扶更持久
進(jìn)入冬季,海南、廣西等地的芒果正處于“冬眠期”,而攀枝花芒果“獨(dú)樹一幟”,在全國(guó)芒果市場(chǎng)空檔期上市可謂占盡優(yōu)勢(shì),讓果農(nóng)大賺一把。
攀枝花芒果產(chǎn)業(yè)后勁十足,得益于中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱中國(guó)熱科院)開展的院地合作。近年來(lái),中國(guó)熱科院在多地實(shí)施科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)“從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)”,讓老百姓過(guò)上富足日子。
“我們承擔(dān)著當(dāng)好熱帶農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的‘火車頭’、熱帶農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的‘排頭兵’和優(yōu)秀熱帶農(nóng)業(yè)科技人才‘孵化器’的重任,為熱區(qū)打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)提供科技支撐更是責(zé)無(wú)旁貸。”中國(guó)熱科院院長(zhǎng)王慶煌表示。
晚熟芒果斬“窮根”
走進(jìn)四川省攀枝花市的芒果產(chǎn)區(qū),一顆顆金黃的芒果綴滿枝頭,綿延起伏的青山被這些“金元寶”點(diǎn)綴著。在這個(gè)以山地為主的少數(shù)民族聚居區(qū),絲毫看不到荒涼和貧瘠,處處透露著豐收和富足。
一切的改變從21年前開始。1997年3月,在原農(nóng)業(yè)部的支持下,中國(guó)熱科院與攀枝花市簽訂院地合作協(xié)議,拉開了科技幫扶攀枝花芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的序幕。
“當(dāng)時(shí),專家考察發(fā)現(xiàn),攀枝花光照充足、晝夜溫差大,獨(dú)特的氣候非常有利于芒果生長(zhǎng),具有較大發(fā)展?jié)摿?。不過(guò),當(dāng)?shù)厝狈m宜的優(yōu)良品種以及豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù),阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”掛職攀枝花仁和區(qū)副區(qū)長(zhǎng)、中國(guó)熱科院南亞所成果轉(zhuǎn)化處處長(zhǎng)左雪冬在接受《中國(guó)科學(xué)報(bào)》采訪時(shí)表示。
為了與海南、廣西等主產(chǎn)地芒果產(chǎn)業(yè)相媲美,中國(guó)熱科院專家團(tuán)隊(duì)因地制宜提出發(fā)展晚熟芒果產(chǎn)業(yè),讓芒果錯(cuò)峰生產(chǎn),改變芒果供應(yīng)結(jié)構(gòu),形成自己獨(dú)有特色,幫助當(dāng)?shù)孛撠氈赂弧?/p>
左雪冬介紹,一開始他們引進(jìn)20多個(gè)品種,經(jīng)過(guò)試種最終確定了“凱特”“紅芒6號(hào)”“海頓”等8個(gè)適宜的中晚熟優(yōu)良品種在這里“落戶”,成為當(dāng)家品種。其中,“凱特”現(xiàn)在種植面積約占70%~80%。
他們還通過(guò)雜交育種等途徑,培育出“熱農(nóng)一號(hào)”“熱品四號(hào)”等優(yōu)良芒果新品種,為品種更新?lián)Q代打下了基礎(chǔ),攀枝花晚熟芒果逐漸形成燎原之勢(shì)。
有了品種還需要配套技術(shù)。中國(guó)熱科院專家研發(fā)了套袋、花果調(diào)控等系列配套技術(shù),針對(duì)性地解決了“大小年”結(jié)果、區(qū)域性特有病蟲害等重大科技難題。
通過(guò)先示范后推廣,近5年來(lái),科技服務(wù)實(shí)施范圍達(dá)到4縣(區(qū))20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),輻射帶動(dòng)周邊果園近10萬(wàn)畝,使新品種、新技術(shù)在一些試點(diǎn)村普及率達(dá)到80%以上,晚熟芒果套袋技術(shù)入戶率達(dá)95%以上。科技為攀枝花現(xiàn)代芒果產(chǎn)業(yè)“蝶變”注入不竭動(dòng)能。
在科技服務(wù)過(guò)程中,專家不但傳授新技術(shù),還教導(dǎo)果農(nóng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新觀念、新思想,詹儒林就是這樣一位專家。他經(jīng)常建議大家采用專業(yè)合作社發(fā)展模式,統(tǒng)一技術(shù)管理,采取綜合防治,才能減少病蟲害防治成本,提高防治效果。
“一般來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)2~5月是海南芒果上市期,5~7月多為廣西和云南南部芒果上市期,攀枝花芒果上市期屬全國(guó)最晚,是7~12月。”中國(guó)熱科院南亞所副所長(zhǎng)詹儒林說(shuō),這個(gè)上市時(shí)間正好位于全國(guó)芒果市場(chǎng)的空檔期,非常具有優(yōu)勢(shì)。
左雪冬舉例說(shuō),今年其他產(chǎn)區(qū)的芒果效益不是很突出,但是攀枝花芒果上市后賣到3元多一斤。2018年,攀枝花芒果產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)24億元左右,產(chǎn)量達(dá)22萬(wàn)噸左右。
“攀枝花模式”成了院地合作的成功典范。“現(xiàn)在的攀枝花已經(jīng)是金果滿山,形成了我國(guó)‘緯度最北、海拔、成熟最晚’的優(yōu)質(zhì)晚熟芒果產(chǎn)業(yè)帶。”王慶煌表示。
科技入“黎家”
3年前,劉釗離開了工作單位,代表中國(guó)熱科院入駐海南省白沙黎族自治縣青松鄉(xiāng),那時(shí)的他發(fā)現(xiàn)“當(dāng)?shù)氐呢毨С潭缺任蚁胂笾袊?yán)重得多”。
“作為一名科技工作者,來(lái)到青松鄉(xiāng)擁處村工作,就是為了發(fā)揮科技專長(zhǎng),服務(wù)生產(chǎn),幫助當(dāng)?shù)厝罕娒撠?,改善生活水平?rdquo;因此,他暗下決心:一定要在這美麗的“黎家”干出一番事業(yè)。
精準(zhǔn)扶貧如何精準(zhǔn)?“根據(jù)院所領(lǐng)導(dǎo)指示,我們前期經(jīng)過(guò)大量調(diào)研,摸清了當(dāng)?shù)刎毨Т宓?lsquo;家底’,對(duì)人員結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了梳理。只有摸清這些,才能因地制宜安排技術(shù)入村。”劉釗在接受《中國(guó)科學(xué)報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)。
技術(shù)入村主要是通過(guò)兩個(gè)途徑:培訓(xùn)和示范基地建設(shè)??蒲腥藛T通過(guò)培訓(xùn)讓村民了解到什么樣的技術(shù)能夠解決他們生產(chǎn)上提質(zhì)增效的問題。示范基地建設(shè)則讓科技成果落地生根,讓農(nóng)民看得到、摸得著的實(shí)惠,才能讓他們信服。
青松鄉(xiāng)南藥風(fēng)情小鎮(zhèn)項(xiàng)目是海南省批100個(gè)風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)項(xiàng)目之一,但是項(xiàng)目中的重要南藥——姜和砂仁的種植遇到了問題:“怎么種姜都不活”“引種的砂仁沒有果”。
中國(guó)熱科院派遣專家實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn),采用原有生姜栽培技術(shù)因當(dāng)?shù)氐匦卧?,極易發(fā)生生姜莖基腐爛病,病原菌隨雨水傳播,生姜很快成片死亡。為此,他開展生姜容器化栽培示范,容器化栽培的生姜長(zhǎng)勢(shì)良好,而對(duì)照區(qū)的已經(jīng)死掉,于是很多農(nóng)戶都開始跟著一起做。
作為當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè),天然橡膠產(chǎn)業(yè)支撐著村民們的致富夢(mèng)。中國(guó)熱科院選派專家開展天然橡膠“兩病防治”、割膠技術(shù)等實(shí)用技術(shù)培訓(xùn),通過(guò)測(cè)土配方施肥技術(shù)提升天然橡膠管護(hù)水平和產(chǎn)膠量。
“橡膠樹在當(dāng)?shù)赜?~8年的非生產(chǎn)期,可以發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。因此,開展產(chǎn)業(yè)融合,大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),推廣橡膠幼林間種山欄早稻和橡膠成林間種生姜等南藥技術(shù)。”劉釗說(shuō)。
這樣的間作模式,使山欄稻和南藥種植規(guī)模分別擴(kuò)大到1000畝和1500畝,科研人員還引進(jìn)“山欄陸1號(hào)”和“山欄糯1號(hào)”新品種,使山欄稻從畝產(chǎn)80公斤提高到180公斤以上,山欄米年生產(chǎn)總量提高到了10萬(wàn)公斤,大大提升了村土地單位產(chǎn)出和綜合產(chǎn)出效益。
架起專家與農(nóng)戶的橋梁
打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)是十九大的明確要求,是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關(guān)鍵舉措。在這場(chǎng)較量中,中國(guó)熱科院走出了自己的路。
歷經(jīng)20多年不懈探索,中國(guó)熱科院構(gòu)建了以掛職干部為紐帶、當(dāng)?shù)卣疄橹鲗?dǎo)、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)為支撐的“政研產(chǎn)學(xué)”緊密結(jié)合的“攀枝花模式”,先后派駐7批共18人次的技術(shù)骨干赴該市掛職科技副縣(區(qū))長(zhǎng)。
作為青松鄉(xiāng)擁處村掛職“書記”兼青松鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長(zhǎng),劉釗深有感觸,正是由于院所派駐技術(shù)骨干的不間斷“火炬接力”,才有效協(xié)助當(dāng)?shù)卣龊脹Q策規(guī)劃,架起專家與合作社、農(nóng)戶的橋梁,成功實(shí)現(xiàn)“把科研成果帶下去,把產(chǎn)業(yè)需求帶回來(lái)”。
面對(duì)當(dāng)前發(fā)展趨勢(shì),下一步,中國(guó)熱科院將繼續(xù)選派優(yōu)秀科技人才掛職鍛煉,開展定點(diǎn)定向精準(zhǔn)扶貧,充分發(fā)揮科技和人才優(yōu)勢(shì),創(chuàng)造和提高疊加效應(yīng)。
不僅如此,中國(guó)熱科院會(huì)以更大的力度支持擁處村、青松鄉(xiāng)乃至白沙縣規(guī)劃建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范村,全面推廣應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和扶貧攻堅(jiān)提供堅(jiān)強(qiáng)科技支撐和保障。
圍繞產(chǎn)業(yè)需求,推進(jìn)攀枝花干熱河谷現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。王慶煌表示,接下來(lái),他們將聯(lián)合中科院地理所,加強(qiáng)對(duì)“金沙江干熱河谷”與第三極和泛第三極空間關(guān)系的探索,深入研究“金沙江干熱河谷”獨(dú)特的生態(tài)經(jīng)濟(jì)地位,讓攀枝花特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為中國(guó)品牌、世界品牌。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來(lái)。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。