蒙牛剛剛收購(gòu)了圣牧51%股權(quán)，也預(yù)示著乳制品行業(yè)內(nèi)整合并購(gòu)再次被提上了日程。當(dāng)全國(guó)龍頭乳企已經(jīng)朝千億目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，靠低溫奶優(yōu)勢(shì)的區(qū)域乳企也正在暗自努力，朝著百億目標(biāo)邁進(jìn)。

　　國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)王加啟表示，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，每人每天應(yīng)該攝入300克奶制品。如今在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，很多消費(fèi)者尤其是一線城市消費(fèi)者，對(duì)進(jìn)口液態(tài)奶情有獨(dú)鐘。對(duì)此，王加啟表示，為了滿足全球性遠(yuǎn)距離運(yùn)輸需要，進(jìn)口常溫奶采用超高溫滅菌技術(shù)，嚴(yán)重破壞了奶中珍貴的“天然活性營(yíng)養(yǎng)”，讓牛奶失去了本來(lái)的價(jià)值，只能作為冷鏈缺失地區(qū)的補(bǔ)充。

　　有數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)低溫奶產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量已超過(guò)400家，其中區(qū)域龍頭乳企的低溫奶增速達(dá)20%左右。而國(guó)內(nèi)低溫奶與常溫奶的消費(fèi)比例為3:7，而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家這一比例為6:4。這也意味著低溫奶發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　以南京乳企衛(wèi)崗乳業(yè)為例，已經(jīng)成立有90年時(shí)間，其中，衛(wèi)崗乳業(yè)的產(chǎn)品覆蓋了江蘇、安徽、山東、福建、浙江、河南、上海、海南等地區(qū)。2017年，衛(wèi)崗乳業(yè)董事長(zhǎng)白元龍?jiān)硎?，衛(wèi)崗乳業(yè)準(zhǔn)備用三到五年時(shí)間，發(fā)展成為銷售過(guò)百億的全國(guó)性乳業(yè)品牌。

　　衛(wèi)崗乳業(yè)董事長(zhǎng)白元龍透露業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)稱：“常溫奶板塊，業(yè)績(jī)?cè)鏊倏捎^，基礎(chǔ)白奶業(yè)績(jī)預(yù)計(jì)超過(guò)10%，常溫酸奶全年預(yù)計(jì)增長(zhǎng)8%以上，低溫奶市場(chǎng)份額在江蘇保持不可撼動(dòng)的地位。主力產(chǎn)品狀態(tài)穩(wěn)健，物理和包裝類產(chǎn)品繼續(xù)增長(zhǎng)，增長(zhǎng)速度超過(guò)50%以上。利樂(lè)枕、利樂(lè)磚、桶裝類包裝增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)8%以上；瓶裝類產(chǎn)品同樣實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升，全年銷售額預(yù)計(jì)成兩位數(shù)增長(zhǎng)。”

　　那么，這些區(qū)域乳企的百億目標(biāo)能否順利實(shí)現(xiàn)？

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，當(dāng)下中國(guó)乳業(yè)的集中度不斷提高，大企業(yè)越來(lái)越強(qiáng)，小企業(yè)越來(lái)越弱，面對(duì)全國(guó)性大企業(yè)和外資乳業(yè)品牌的不斷進(jìn)攻，區(qū)域乳企不得不進(jìn)行逆勢(shì)擴(kuò)張。在這個(gè)過(guò)程中，仍將有很多的區(qū)域乳企退出市場(chǎng)，未來(lái)只有差異化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)才有生存能力。