資訊 > 政策法規(guī) > 湖北武漢首批“放心肉菜超市”“放心肉菜供應(yīng)商”公布
近日，在第七屆武漢年貨購物節(jié)在湖北省武漢市啟動，首批“放心肉菜超市”“放心肉菜供應(yīng)商”公布，為人們的餐桌安全保駕護(hù)航。其中，“放心肉菜供應(yīng)商”的創(chuàng)建在全國屬首創(chuàng)。中百倉儲人信匯店、武商超市百圣店、永旺金橋店等25家超市，獲評“放心肉菜超市”；武漢中糧肉食品、湖北匯東農(nóng)產(chǎn)品、武漢元生蔬菜獲評“放心肉菜供應(yīng)商”。
據(jù)了解，今年5月，在武漢市食藥監(jiān)局的支持指導(dǎo)下，全面啟動“放心肉菜超市”“放心肉菜供應(yīng)商”創(chuàng)建，近2000家超市賣場納入創(chuàng)建體系。同時，入選的超市、供應(yīng)商要建立完善的肉菜等質(zhì)量安全管理體系，設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)，建立健全內(nèi)部管理制度；實施“農(nóng)商互聯(lián)”，優(yōu)化“肉菜”供應(yīng)鏈條；嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗審核制度，嚴(yán)把采購查驗銷售關(guān)；落實“四級檢測防控體系”，配合做好檢驗檢測工作；建立完善信息化食品安全追溯系統(tǒng)，確保“肉菜”流通全過程可追溯；設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜，接受監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢以及社會監(jiān)督。
通過此次創(chuàng)建活動，武漢市各大型超市公司、肉菜供應(yīng)商高度重視維護(hù)消費者食品安全，嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)制度落實，強(qiáng)化源頭管理。在即將到來的春節(jié)消費市場上，將繼續(xù)鞏固食品安全城市成果，促進(jìn)武漢市消費升級。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品，因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能，廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個行業(yè)，滿足生產(chǎn)線對產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白，因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價值及環(huán)境友好性，受到越來越多消費者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的天然蛋白酶，具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動化包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過自動制袋、充填、封口等工序，實現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定，滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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