資訊 > 政策法規(guī) > 市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》的通知
各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場監(jiān)督管理部門(食品藥品監(jiān)督管理局):
為規(guī)范嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,加強(qiáng)監(jiān)管,防范風(fēng)險,嚴(yán)懲違法違規(guī),保障嬰幼兒食品安全,市場監(jiān)管總局組織制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》,現(xiàn)予以印發(fā),請遵照執(zhí)行。
市場監(jiān)管總局
2018年12月4日
關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定
條 為規(guī)范嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,加強(qiáng)監(jiān)管,防范風(fēng)險,嚴(yán)懲違法違規(guī),保障嬰幼兒食品安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),制定本規(guī)定。
第二條 國家市場監(jiān)督管理總局依法指導(dǎo)全國嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管工作,省級或設(shè)區(qū)的市級市場監(jiān)督管理部門組織實施本轄區(qū)內(nèi)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管工作。原則上嬰幼兒谷類輔助食品的生產(chǎn)許可由省級市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。
第三條 嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格組織生產(chǎn),保證嬰幼兒谷類輔助食品的安全。
嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》等規(guī)定,持續(xù)保持食品生產(chǎn)許可條件。
第四條 嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,企業(yè)主要負(fù)責(zé)人要對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé),設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu),配備專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員,明確崗位職責(zé),建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。
第五條 嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)貨把關(guān)義務(wù),不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的原料,一律不得使用。嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)每年對大米、小米等主要原料供應(yīng)商開展現(xiàn)場審核評估應(yīng)不少于1次。使用大米為原料生產(chǎn)嬰幼兒谷類輔助食品的生產(chǎn)企業(yè),要對每批次大米的鉛、鎘等重金屬項目進(jìn)行查驗。
第六條 生產(chǎn)嬰幼兒谷類輔助食品要具備完整的生產(chǎn)工藝流程,應(yīng)以谷物(大米、小米等)為主要原料進(jìn)行生產(chǎn)。
第七條 嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用規(guī)定,按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880)及其增補(bǔ)公告等標(biāo)準(zhǔn)要求使用食品添加劑,嚴(yán)格把控食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用量,不得超范圍、超限量使用食品添加劑。
第八條 嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實出廠檢驗制度,嚴(yán)格執(zhí)行嬰幼兒谷類輔助食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值規(guī)定要求,開展嬰幼兒谷類輔助食品產(chǎn)品出廠檢驗,檢驗不合格的,一律不得出廠銷售。
第九條 嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)等國家標(biāo)準(zhǔn),建立質(zhì)量管理體系,每年對該體系的運行情況進(jìn)行自查應(yīng)不少于1次,保證其有效運行,并向省級或設(shè)區(qū)市的市級市場監(jiān)管部門提交自查報告。
第十條 嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立嬰幼兒輔助食品的原料采購、生產(chǎn)加工、運輸、交付、貯存、銷售等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的全鏈條食品安全追溯體系;嬰幼兒谷類輔助食品銷售者應(yīng)當(dāng)建立嬰幼兒輔助食品購入、運輸、交付、貯存、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全追溯體系。
嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)及銷售者應(yīng)真實地記錄和保存食品質(zhì)量安全信息,確保食品可追溯。
委托加工生產(chǎn)嬰幼兒谷類輔助食品的,委托方和被委托方也應(yīng)當(dāng)遵守追溯相應(yīng)規(guī)定。
第十一條 委托生產(chǎn)嬰幼兒谷類輔助食品的,委托方與被委托方應(yīng)當(dāng)采取簽訂合同、協(xié)議等方式明確雙方依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的相應(yīng)責(zé)任。被委托方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)要求組織生產(chǎn),確保生產(chǎn)的食品符合質(zhì)量安全要求;委托方應(yīng)當(dāng)對委托生產(chǎn)的食品承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。
委托生產(chǎn)的嬰幼兒谷類輔助食品,其包裝上應(yīng)當(dāng)同時標(biāo)注委托方的名稱、地址和被委托方的名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號等內(nèi)容。
第十二條 生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品大包裝產(chǎn)品且不生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品最終銷售包裝產(chǎn)品的,不予生產(chǎn)許可。
禁止以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒谷類輔助食品。
第十三條 嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)標(biāo)簽標(biāo)識管理,按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB13432)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 輔助營養(yǎng)補(bǔ)充品》(GB22570)等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求進(jìn)行標(biāo)識標(biāo)注。
標(biāo)簽標(biāo)注“嬰幼兒食用”或“6個月以上嬰幼兒食用”等表明專供嬰幼兒食用的用語、圖案的,應(yīng)當(dāng)真實、準(zhǔn)確,其產(chǎn)品應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于“嬰兒”或“幼兒”定義的要求;其廣告應(yīng)當(dāng)真實、合法,不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容,不得欺騙、誤導(dǎo)消費者。
不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。
第十四條 省級、設(shè)區(qū)的市級市場監(jiān)管部門要以商場、超市和母嬰店為重點,統(tǒng)籌城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村等不同地區(qū),兼顧線上、線下兩種銷售渠道,加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)督抽檢工作,依法處置不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者。
第十五條 省級、設(shè)區(qū)的市級 市場監(jiān)管部門要加大嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度,在食品安全年度監(jiān)督管理計劃中將嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)列為重點檢查企業(yè),加強(qiáng)對委托生產(chǎn)嬰幼兒谷類輔助食品行為的監(jiān)管,嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,依法查處嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號