資訊 > 政策法規(guī) > 福州7家餐飲企業(yè)違規(guī)經(jīng)營被處罰
12月26日,福建省福州市市場監(jiān)督管理局通報多起餐飲企業(yè)違規(guī)經(jīng)營案。福州冠新星餐飲管理有限公司等7家餐飲企業(yè)因采購不合格食品,涉嫌違反《食品安全法》的規(guī)定,受到處罰。
2018年9月30日,福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在福州冠新星餐飲管理有限公司經(jīng)營場所檢查時,現(xiàn)場查獲當事人在其經(jīng)營場所內(nèi)經(jīng)營無中文標簽預包裝食品(牛肉),主要有“Astrla”牛肉2包和“LAANONIMA”牛肉7包(中文名稱:去骨牛小黃瓜條)。當事人采購食品未查驗供貨者的許可證和食品相關(guān)合格證明,未建立食品進貨查驗記錄制度。日前,福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人改正違法行為并給予警告,沒收不符合食品安全標準的牛肉14.43公斤,罰款5000元。
2018年8月6日,福建賽福食品檢測研究所有限公司受福州市市場監(jiān)督管理局委托對福州市鼓樓區(qū)福寧餐廳經(jīng)營的花蛤、油蛤、天然黃瓜魚進行抽檢。檢測結(jié)果顯示,該批次水產(chǎn)氯霉素項目均不合格。11月20日,福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,責令當事人改正違法行為并予以警告,沒收違法所得532.5元,罰款5000元。
2018年9月2日,福清市漁溪隆華大酒樓在福清市東門市場臨時攤位采購5公斤花螺,未按規(guī)定做好進貨查驗記錄,無法提供供貨者身份等相關(guān)信息。經(jīng)檢驗,該批次產(chǎn)品不合格。11月23日,福清市市場監(jiān)督管理局責令酒樓改正違法行為并給予警告,沒收違法所得297元,罰款5000元。
2018年8月2日,精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司對當?shù)伉P城鎮(zhèn)周記太姥山小吃丹鳳花園店采購使用的手工面進行抽樣檢驗。經(jīng)檢驗,該批次面制品鋁的殘留量(干樣品,以A1計)項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求,為不合格產(chǎn)品。11月15日,連江縣市場監(jiān)督管理局決定沒收該小吃店違法所得40元,罰款5000元。
福州市臺江區(qū)捌零印象餐飲店從不明渠道購進福州倉山區(qū)長青豆腐坊生產(chǎn)的內(nèi)脂豆腐(生產(chǎn)日期為2018年6月12日)12盒。經(jīng)檢驗,該批次產(chǎn)品脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合GB2760-2014標準要求,檢驗結(jié)論為不合格。11月13日,福州市臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局決定沒收餐飲店違法所得164.4元,罰款2.5萬元。
閩侯縣南嶼伍弟飯店分別于2018年7月8日和7月9日分別從福州市倉山區(qū)柯建福水產(chǎn)品店購進油蛤5.5公斤,用于制作菜品供客人食用。經(jīng)檢驗,該批次產(chǎn)品氯霉素項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥殘留限量》要求,檢驗結(jié)論為不合格。9月25日,福州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局決定沒收該飯店違法所得765元,罰款5000元。
另外,福州市晉安區(qū)原汁原味南武夷食府采購一批鉛項目超標的生姜,沒有查驗產(chǎn)品合格證明,違反了《食品安全法》第五十五條的規(guī)定。11月19日,晉安區(qū)市場監(jiān)督管理局責令該食府改正違法行為并予以警告,罰款2萬元。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽,化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學式為C3H5NaO2,屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽,化學式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素,廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號