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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 高于5%就得標(biāo)注:美國邁出轉(zhuǎn)基因管控的一小步

    2019-01-04 來源:食品伙伴網(wǎng)
    近日,美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布了轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識最終版規(guī)定,要求從2020年1月1日起,含轉(zhuǎn)基因成分5%以上的食品以適當(dāng)方式標(biāo)注轉(zhuǎn)基因信息。這是美國在轉(zhuǎn)基因食品方面出臺的第一個(gè)全國性強(qiáng)制標(biāo)注規(guī)定。

          高新技術(shù)本身就是一把雙刃劍,我們在享受轉(zhuǎn)基因作物帶來的好處的同時(shí),也需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。

      近日,美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布了轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識最終版規(guī)定,要求從2020年1月1日起,含轉(zhuǎn)基因成分5%以上的食品以適當(dāng)方式標(biāo)注轉(zhuǎn)基因信息。這是美國在轉(zhuǎn)基因食品方面出臺的個(gè)全國性強(qiáng)制標(biāo)注規(guī)定。

      這種披露信息的標(biāo)識有多種選擇,包括文字說明、寫著“生物工程”的圖標(biāo)、電子或數(shù)字鏈接等。小型食品生產(chǎn)商或小型包裝也可選擇提供電話號碼或網(wǎng)址,供消費(fèi)者查詢轉(zhuǎn)基因信息。

      美國是轉(zhuǎn)基因大國

      自1983年,世界上例轉(zhuǎn)基因植物——含有抗生素藥類抗體的煙草在美國成功培植后,轉(zhuǎn)基因食物就開始了在全球范圍內(nèi)的極速發(fā)展。

      截至2017年,世界上已有67個(gè)國家使用轉(zhuǎn)基因作物,其中包括24個(gè)同時(shí)是轉(zhuǎn)基因作物的種植地和消費(fèi)地的國家和43個(gè)禁止種植轉(zhuǎn)基因作物但是允許消費(fèi)轉(zhuǎn)基因作物的國家。

      美國作為轉(zhuǎn)基因作物種植和消費(fèi)大國,其本地種植的棉花、大豆和玉米約九成都是轉(zhuǎn)基因作物。在美國市場上接近八成的加工食品均含有轉(zhuǎn)基因成分。

      一直以來,美國政府對轉(zhuǎn)基因食品都秉持開放態(tài)度,認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品與普通食品“毫無二致”,甚至不要求商家標(biāo)注是否是轉(zhuǎn)基因食品。

      此次規(guī)定頒布,無疑是美國政府對轉(zhuǎn)基因食品的管控邁出了一小步。同時(shí),這也是引發(fā)巨大爭議的一步。

      轉(zhuǎn)基因技術(shù)在爭議中發(fā)展

      目前,主流科學(xué)界認(rèn)定轉(zhuǎn)基因食物安全、可靠、沒有負(fù)面影響。轉(zhuǎn)基因的支持者宣稱基因改造食品是安全的,并且目前還沒有任何證據(jù)能證實(shí)其對人類有不良影響。2016年,美國國家科學(xué)、工程和醫(yī)學(xué)學(xué)院都曾發(fā)布過類似報(bào)告,宣稱轉(zhuǎn)基因食品對健康無不利影響。

      然而,也有一些科學(xué)家對轉(zhuǎn)基因食物持反對態(tài)度,他們認(rèn)為目前對轉(zhuǎn)基因食品的研究都是短期的,根本無法評估其幾十年后對人類生活的影響。

      與此同時(shí),轉(zhuǎn)基因食品的倫理道德風(fēng)險(xiǎn)也逐漸浮出水面。2008年,塔夫茨大學(xué)的科研人員秘密在中國湖南進(jìn)行了“黃金大米”試驗(yàn)。但是,被測試食用這種食物的兒童并未被披露任何相關(guān)信息。這嚴(yán)重違反了學(xué)術(shù)道德,在當(dāng)時(shí)引發(fā)了軒然大波。

      在過去的二十多年間,轉(zhuǎn)基因食物為全球帶來了超過兩百萬噸大豆的增收,約四百萬噸玉米的增收。

      不得不承認(rèn),轉(zhuǎn)基因技術(shù)的確帶來了一些好處,使得很多發(fā)展中國家的農(nóng)民得以在不同條件的土地上收獲糧食,也保證了許多經(jīng)濟(jì)落后國家的人們能夠溫飽度日。同時(shí),高效高產(chǎn)的作物的培育,可以減緩溫室效應(yīng)對環(huán)境帶來的影響。

      但是,這種收獲是建立在未知的風(fēng)險(xiǎn)之上的。世界衛(wèi)生組織(WHO)代表阿瓦艾達(dá)拉在2014年接受專訪時(shí)就曾提到,這種反對者提出的風(fēng)險(xiǎn)論是不容忽視的。比如過敏的可能性,再比如,改造過的基因?qū)θ梭w和自然環(huán)境的不良影響。

      對待轉(zhuǎn)基因食物,再謹(jǐn)慎也不過分

      如今,基因技術(shù)的發(fā)展日新月異,科學(xué)家們已經(jīng)在不斷探索基因編輯與改造的邊界。前段時(shí)間,世界上例基因編輯嬰兒也在巨大的爭議中誕生了。我們無法迫使科技向后發(fā)展,但可以利用各種途徑,比如倫理審查等形式,讓科技真正有利于人類而不至于失控。

      盡管一些反轉(zhuǎn)基因組織認(rèn)為美國的這項(xiàng)新規(guī)在標(biāo)識形式和內(nèi)容的要求上都過于寬松,但是,我們也看到,作為世界的轉(zhuǎn)基因食品大國,美國政府也在試圖讓以轉(zhuǎn)基因作物為代表的食品信息更加透明。美國大豆協(xié)會就此發(fā)表聲明稱,美國大豆種植者對美國農(nóng)業(yè)部“花費(fèi)時(shí)間、以正確的方式確立這項(xiàng)新規(guī)”感到欣慰。

      高新技術(shù)本身就是一把雙刃劍,我們在享受轉(zhuǎn)基因作物帶來的好處的同時(shí),也需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。每一款轉(zhuǎn)基因作物的誕生、在市場上的投放,都應(yīng)經(jīng)過長期嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評估和社會倫理評估過程。市場上任何轉(zhuǎn)基因帶來的負(fù)面影響也都該被及時(shí)報(bào)告和跟蹤研究。畢竟柴米油鹽是每個(gè)人日常生活中不可或缺的一部分,對待轉(zhuǎn)基因食物,再謹(jǐn)慎也不過分。

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