資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 高于5%就得標(biāo)注:美國(guó)邁出轉(zhuǎn)基因管控的一小步
高新技術(shù)本身就是一把雙刃劍,我們?cè)谙硎苻D(zhuǎn)基因作物帶來(lái)的好處的同時(shí),也需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。
近日,美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布了轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)最終版規(guī)定,要求從2020年1月1日起,含轉(zhuǎn)基因成分5%以上的食品以適當(dāng)方式標(biāo)注轉(zhuǎn)基因信息。這是美國(guó)在轉(zhuǎn)基因食品方面出臺(tái)的個(gè)全國(guó)性強(qiáng)制標(biāo)注規(guī)定。
這種披露信息的標(biāo)識(shí)有多種選擇,包括文字說(shuō)明、寫(xiě)著“生物工程”的圖標(biāo)、電子或數(shù)字鏈接等。小型食品生產(chǎn)商或小型包裝也可選擇提供電話號(hào)碼或網(wǎng)址,供消費(fèi)者查詢(xún)轉(zhuǎn)基因信息。
美國(guó)是轉(zhuǎn)基因大國(guó)
自1983年,世界上例轉(zhuǎn)基因植物——含有抗生素藥類(lèi)抗體的煙草在美國(guó)成功培植后,轉(zhuǎn)基因食物就開(kāi)始了在全球范圍內(nèi)的極速發(fā)展。
截至2017年,世界上已有67個(gè)國(guó)家使用轉(zhuǎn)基因作物,其中包括24個(gè)同時(shí)是轉(zhuǎn)基因作物的種植地和消費(fèi)地的國(guó)家和43個(gè)禁止種植轉(zhuǎn)基因作物但是允許消費(fèi)轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家。
美國(guó)作為轉(zhuǎn)基因作物種植和消費(fèi)大國(guó),其本地種植的棉花、大豆和玉米約九成都是轉(zhuǎn)基因作物。在美國(guó)市場(chǎng)上接近八成的加工食品均含有轉(zhuǎn)基因成分。
一直以來(lái),美國(guó)政府對(duì)轉(zhuǎn)基因食品都秉持開(kāi)放態(tài)度,認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品與普通食品“毫無(wú)二致”,甚至不要求商家標(biāo)注是否是轉(zhuǎn)基因食品。
此次規(guī)定頒布,無(wú)疑是美國(guó)政府對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的管控邁出了一小步。同時(shí),這也是引發(fā)巨大爭(zhēng)議的一步。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)在爭(zhēng)議中發(fā)展
目前,主流科學(xué)界認(rèn)定轉(zhuǎn)基因食物安全、可靠、沒(méi)有負(fù)面影響。轉(zhuǎn)基因的支持者宣稱(chēng)基因改造食品是安全的,并且目前還沒(méi)有任何證據(jù)能證實(shí)其對(duì)人類(lèi)有不良影響。2016年,美國(guó)國(guó)家科學(xué)、工程和醫(yī)學(xué)學(xué)院都曾發(fā)布過(guò)類(lèi)似報(bào)告,宣稱(chēng)轉(zhuǎn)基因食品對(duì)健康無(wú)不利影響。
然而,也有一些科學(xué)家對(duì)轉(zhuǎn)基因食物持反對(duì)態(tài)度,他們認(rèn)為目前對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的研究都是短期的,根本無(wú)法評(píng)估其幾十年后對(duì)人類(lèi)生活的影響。
與此同時(shí),轉(zhuǎn)基因食品的倫理道德風(fēng)險(xiǎn)也逐漸浮出水面。2008年,塔夫茨大學(xué)的科研人員秘密在中國(guó)湖南進(jìn)行了“黃金大米”試驗(yàn)。但是,被測(cè)試食用這種食物的兒童并未被披露任何相關(guān)信息。這嚴(yán)重違反了學(xué)術(shù)道德,在當(dāng)時(shí)引發(fā)了軒然大波。
在過(guò)去的二十多年間,轉(zhuǎn)基因食物為全球帶來(lái)了超過(guò)兩百萬(wàn)噸大豆的增收,約四百萬(wàn)噸玉米的增收。
不得不承認(rèn),轉(zhuǎn)基因技術(shù)的確帶來(lái)了一些好處,使得很多發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)民得以在不同條件的土地上收獲糧食,也保證了許多經(jīng)濟(jì)落后國(guó)家的人們能夠溫飽度日。同時(shí),高效高產(chǎn)的作物的培育,可以減緩溫室效應(yīng)對(duì)環(huán)境帶來(lái)的影響。
但是,這種收獲是建立在未知的風(fēng)險(xiǎn)之上的。世界衛(wèi)生組織(WHO)代表阿瓦艾達(dá)拉在2014年接受專(zhuān)訪時(shí)就曾提到,這種反對(duì)者提出的風(fēng)險(xiǎn)論是不容忽視的。比如過(guò)敏的可能性,再比如,改造過(guò)的基因?qū)θ梭w和自然環(huán)境的不良影響。
對(duì)待轉(zhuǎn)基因食物,再謹(jǐn)慎也不過(guò)分
如今,基因技術(shù)的發(fā)展日新月異,科學(xué)家們已經(jīng)在不斷探索基因編輯與改造的邊界。前段時(shí)間,世界上例基因編輯嬰兒也在巨大的爭(zhēng)議中誕生了。我們無(wú)法迫使科技向后發(fā)展,但可以利用各種途徑,比如倫理審查等形式,讓科技真正有利于人類(lèi)而不至于失控。
盡管一些反轉(zhuǎn)基因組織認(rèn)為美國(guó)的這項(xiàng)新規(guī)在標(biāo)識(shí)形式和內(nèi)容的要求上都過(guò)于寬松,但是,我們也看到,作為世界的轉(zhuǎn)基因食品大國(guó),美國(guó)政府也在試圖讓以轉(zhuǎn)基因作物為代表的食品信息更加透明。美國(guó)大豆協(xié)會(huì)就此發(fā)表聲明稱(chēng),美國(guó)大豆種植者對(duì)美國(guó)農(nóng)業(yè)部“花費(fèi)時(shí)間、以正確的方式確立這項(xiàng)新規(guī)”感到欣慰。
高新技術(shù)本身就是一把雙刃劍,我們?cè)谙硎苻D(zhuǎn)基因作物帶來(lái)的好處的同時(shí),也需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。每一款轉(zhuǎn)基因作物的誕生、在市場(chǎng)上的投放,都應(yīng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和社會(huì)倫理評(píng)估過(guò)程。市場(chǎng)上任何轉(zhuǎn)基因帶來(lái)的負(fù)面影響也都該被及時(shí)報(bào)告和跟蹤研究。畢竟柴米油鹽是每個(gè)人日常生活中不可或缺的一部分,對(duì)待轉(zhuǎn)基因食物,再謹(jǐn)慎也不過(guò)分。
草莓味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)香草為原料,通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)香芋為原料,通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)椰子為原料,通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門(mén)成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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