資訊 > 市場動態(tài) > 3.3億日元!日本豐洲市場金槍魚新年首拍破紀錄
據(jù)外媒報道,日本東京豐洲市場當?shù)貢r間1月5日迎來去年10月開幕以來新年拍賣。一條來自青森縣大間港的金槍魚,以3.3億日元(約2088萬元人民幣)天價成交,打破歷來最貴紀錄。
清晨5時,從業(yè)員在開場鐘聲和充滿氣勢的喊價聲中參與拍賣,一條來自大間港、重278公斤的太平洋藍鰭金槍魚以價成交,更比2013年創(chuàng)出的最貴紀錄約1.5億日元高出逾一倍,成為1999年有紀錄以來最貴。
購下這條金槍魚的壽司連鎖店社長木村清表示:“雖然未料會去到這個天價,但買下的這條金槍魚是最棒的,肉身看來美味且非常新鮮,希望讓客人嘗到好吃的金槍魚。”
批發(fā)業(yè)界的代表在新鮮金槍魚拍賣場發(fā)表新年賀詞,稱:“豐洲市場開幕3個月以來,與筑地一樣有大批金槍魚入貨,希望跟大家一起思考豐洲市場今后如何發(fā)展,進一步改善。”
東京都知事小池百合子則表示,希望把豐洲市場打造成出色和受人喜愛的重要市場。
重量選別機是一種用于自動檢測和分揀產(chǎn)品重量的高效設備,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及包裝行業(yè)。重量選別機能夠快速識別重量偏差的產(chǎn)品,并通過剔除或分流裝置將不合格品排出,確保生產(chǎn)產(chǎn)品符合標準規(guī)格。隨著生產(chǎn)自動化需求的提升,重量選別機在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)線中發(fā)揮著越來越重要的作用。
金屬異物檢測機是一種專用于檢測產(chǎn)品中金屬雜質(zhì)的高精度設備,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及包裝行業(yè)。金屬異物檢測機能夠有效識別鐵、銅、不銹鋼等金屬顆粒,防止金屬異物混入生產(chǎn)過程中對產(chǎn)品質(zhì)量和消費者安全造成威脅。隨著食品安全標準日益嚴格,金屬異物檢測機已成為現(xiàn)代生產(chǎn)線不可或缺的安全保障設備。
紅甜菜汁粉是一種以新鮮紅甜菜為原料,經(jīng)榨汁、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的植物粉末。紅甜菜汁粉保留了紅甜菜中的天然色素、維生素、礦物質(zhì)及植物活性物質(zhì),具有鮮艷的紫紅色和獨特的甜香氣。作為一種天然功能性食品原料,紅甜菜汁粉不僅色澤誘人,更在營養(yǎng)保健領域展現(xiàn)出廣泛的應用價值。
干酪乳桿菌是一種常見的益生菌,廣泛存在于發(fā)酵乳制品、酸奶以及奶酪等食品中。作為一種革蘭氏陽性乳酸菌,干酪乳桿菌能夠耐受酸性和膽汁環(huán)境,因此能順利通過胃部進入腸道,在腸道中定殖并發(fā)揮生理活性。干酪乳桿菌通過分解糖類產(chǎn)生乳酸,抑制有害菌生長,從而維持腸道菌群平衡,是維護人體腸道健康的重要微生物資源。
植物乳桿菌是一種廣泛存在于自然界的益生菌,常見于發(fā)酵食品如泡菜、酸奶、酵母面包及植物性發(fā)酵飲品中。作為兼性厭氧的革蘭氏陽性菌,植物乳桿菌具有極強的環(huán)境適應性,能在酸性、鹽分較高的條件下存活,因此在食品工業(yè)與腸道健康領域中都占據(jù)著重要地位。植物乳桿菌通過代謝糖類產(chǎn)生乳酸,不僅能改善食品風味,還能有效抑制有害微生物生長,保障食品安全。
兩歧雙歧桿菌是一種典型的益生菌,屬于雙歧桿菌屬,是人體腸道中常見的有益菌之一。兩歧雙歧桿菌以“Y”字形分枝的特殊形態(tài)而得名,具有良好的耐酸性和耐膽鹽能力,能在腸道環(huán)境中長期存活。兩歧雙歧桿菌通過發(fā)酵糖類產(chǎn)生乳酸和醋酸,降低腸道pH值,從而抑制有害菌的生長,維持腸道菌群的健康平衡,是維持人體消化系統(tǒng)健康的重要微生物之一。
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