資訊 > 政策法規(guī) > 天津河西區(qū)市場監(jiān)管局查處非法制售河鲀活魚 保食品安全
為進一步打擊非法制售河鲀活魚餐飲食品行為，預(yù)防河鲀魚食物中毒事故發(fā)生，保障人民群眾“舌尖上的安全”，1月8日，天津河西區(qū)市場監(jiān)管局會同公安河西分局、河西區(qū)人民檢察院，對位于平山道43號的天津市河西區(qū)河鲀美宴火鍋店非法制售河鲀活魚餐飲食品行為進行聯(lián)合查處，中證科技檢測（天津）有限公司參與行動。
2018年12月，河西區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員在餐飲食品網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上巡查時發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)河鲀美宴火鍋店存在涉嫌非法制售河鲀活魚餐飲食品的行為。監(jiān)管人員立即依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、農(nóng)業(yè)部辦公廳和國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》及市場監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營未經(jīng)加工的河鲀整魚適用法律條款問題的復(fù)函》等相關(guān)規(guī)定，對該餐飲服務(wù)單位下達《責(zé)令整改通知書》，要求其立即停止制售河鲀活魚餐飲食品的行為。
近日，該局監(jiān)管人員在跟蹤調(diào)查工作中發(fā)現(xiàn)該商家仍存在非法制售河鲀活魚餐飲食品行為。該局將此案情在河西區(qū)食品安全風(fēng)險會商、行刑銜接聯(lián)席會議上進行專題匯報，并就案件查處工作與相關(guān)部門進行研討。1月8日，經(jīng)過周密部署，在公安河西分局、河西區(qū)人民檢察院的支持配合下，河西區(qū)市場監(jiān)管局副局長陶俊利帶領(lǐng)該局法規(guī)科、食品綜合協(xié)調(diào)科、餐飲稽查執(zhí)法隊23名執(zhí)法人員，對河鲀美宴火鍋店實施突擊檢查。
經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)該店餐廳魚缸內(nèi)存養(yǎng)河鲀活魚20條，相關(guān)宣傳廣告2幅，菜譜中有河鲀活魚菜品。該店非法制售河鲀活魚情況證據(jù)確鑿，飯店負責(zé)人和廚師對非法制售河鲀活魚餐飲食品行為供認不諱。執(zhí)法人員依法當(dāng)場查封扣押河鲀活魚20條和相關(guān)電子點菜設(shè)備、錄像設(shè)備，并依法委托中證科技檢測（天津）有限公司對查封扣押的河鲀活魚進行毒素檢測。目前，該案正在進一步調(diào)查處理中。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
