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  • 資訊 > 政策法規(guī) > 注意!上海公布近期食品抽檢結(jié)果 這批次調(diào)味品檢出三項(xiàng)不合格

    2019-01-17 來源:食品伙伴網(wǎng)
    1月16日,上海市市場監(jiān)督管理局公布近期食品抽檢結(jié)果,抽檢的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,乳制品,飲料,食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類食品945批次樣品中,有1批次調(diào)味品檢出三項(xiàng)不合格。

          1月16日,上海市市場監(jiān)督管理局公布近期食品抽檢結(jié)果,抽檢的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,乳制品,飲料,食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類食品945批次樣品中,有1批次調(diào)味品檢出三項(xiàng)不合格。

      通報(bào)顯示,不合格樣品為上海市徐匯區(qū)慶麗食品店(一心瑪特)銷售、標(biāo)稱江西悅美滋科技有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料(規(guī)格型號(hào):200克/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-08-01),該樣品檢出谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、總氮(以N計(jì))三項(xiàng)不合格。其中,谷氨酸鈉檢出值為14.7g/100g,呈味核苷酸二鈉檢出值為0.786g/100g,總氮(以N計(jì))檢出值為1.47g/100g。

     

      根據(jù)《SB/T 10371-2003 雞精調(diào)味料》中規(guī)定,雞精調(diào)味料中谷氨酸鈉應(yīng)符合≥35.0g/100g的規(guī)定,呈味核苷酸二鈉應(yīng)符合≥1.10g/100g的規(guī)定,總氮(以N計(jì)) 應(yīng)符合≥3.00g/100g的規(guī)定。

     

      對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

      上海市市場監(jiān)督管理局2019年第3期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    1 江西悅美滋科技有限公司 南昌小藍(lán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙二路 上海市徐匯區(qū)慶麗食品店(一心瑪特) 上海市徐匯區(qū)康健路18號(hào) 雞精調(diào)味料 200克/袋 / 2018-08-01 谷氨酸鈉║14.7g/100g║≥35.0g/100g
    呈味核苷酸二鈉║0.786g/100g║≥1.10g/100g
    總氮(以N計(jì))║1.47g/100g║≥3.00g/100g
    上海德諾產(chǎn)品檢測有限公司 /
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